Lotusový dezert

Potřebujeme: 2 Lotus sušenky, 1 mascarpone, 2 smetany ke šlehání, ořechy dle chuti a momentální dostupnosti, třtinový cukr

Postup: Postup je velmi jednoduchý. Nejprve společně do krému vyšleháme dvě smetany ke šlehání s jedním mascarpone. Na plech vyložený pečícím papírem naskládáme těsně vedle sebe Lotus sušenky, na to naneseme vrstvu krému. Pak pokračujeme další vrstvou sušenek a opět vrstva krému. Ořechy si nasekáme najemno, můžeme použít robot, pokud je chceme mít jemnější anebo ručně nožem. Na pánvi necháme rozpustit třtinový cukr (množství dle chuti), přisypeme ořechy, promícháme a necháme vychladnout. Ořechovo-cukrovou směsí poté posypeme celý moučník a dáme do lednice pořádně uležet (ideálně přes noc).