Maccheroni s pestem a bramborami

Ingredience: 5 menších nových brambor, nakrájených na menší kousky, Sůl, Citronový pepř, Kvalitní bazalkové pesto, Větší hrst strouhaného parmazánu, 250 g zelených fazolek, 350 g těstovin

Postup:Nejdůležitější na tomto receptu je načasování, jelikož všechny suroviny vaříme najednou v jednom hrnci. Je tedy důležité vše správně naplánovat, jen tak bude tenhle jednoduchý recept dokonalý. Nejprve si oloupeme a nakrájíme brambory, dáme vařit dobře osolenou vodu. Na obalu většiny těstovin je příliš dlouhý čas, pokud se ho budete držet těstoviny budou rozvařené. Takže nezapomeňte ochutnávat zhruba po polovině času. Například na těstovinách, které jsem koupila já byl čas 12-15 minut a hotové byly ideálně za 7 minut. Do dobře osolené vroucí vody tedy najednou dáme těstoviny i brambory, když jsou těstoviny téměř hotové přihodíme na minutu nebo dvě zelené fazolky. Přecedíme a do této směsi dáme pesto. Opeříme, osolíme a vmícháme hrst strouhaného parmazánu. Poté ještě trochu zakápneme olivovým olejem. A je hotovo. Omáčky nemá být v tomto pokrmu velké množství, jen má lehce dokreslit a podtrhnout chuť všech surovin.