Marocká čočková polévka

Suroviny: mrkev0.5 ks, petržel0.5 ks, máslo1 lžíce, čerstvý zázvor1 cm, římský kmín1 lžička, mletá skořice1 lžička, mletý kardamon1 lžička, sekaná rajčata1 malá plechovka, červená čočka0.5 hrnku, MAGGI Zeleninový bujón750 ml, sůl a pepř, čerstvý koriandr

Kroky přípravy:Nejprve mrkev, petržel a čerstvý zázvor nastrouhejte. V hrnci na másle orestujte mrkev a petržel dokud mrkev nezačne pouštět barvu. Nyní přidejte nastrouhaný zázvor, římský kmín, mletou skořici, kardamom a vše zalijte vývarem. Do hrnce nalijte konzervu sekaných rajčat. Nakonec do polévky přidejte červenou čočku a vařte ji, dokud nezměkne. Polévku dosolte a opepřete a můžete ji podávat s čerstvými lístky koriandru.