Míša muffiny

Potřebujeme:Těsto:5 lžic krupicového cukru,1 lžíce oleje,5 vajec, 4 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa

Krém: mléko na případné rozředění krému, 3 vanilkové cukry, 125 g másla, 500 g tvarohu

Poleva: 80 g ztuženého pokrmového tuku, 100 g čokolády na vaření

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Do formy si dáme košíčky. Oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem, kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Těsto dáme do košíčků a krátce pečeme. Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo (nechat předem rozměknout), cukr a případně trochu mléka do hladkého krému a ve vodní lázni si rozpustíme tuk s čokoládou na polevu. Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou. Dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.