Mládenická pochoutka z mletého masa

Ingredience: 600 g mletého masa, 3 stroužky česneku, 2 vejce, 150 g šunky, 1 cibule, 2 žemle, 200 ml mléka, 4 lžíce oleje, 1 klobása, mletý pepř a sůl

Postup:Do mletého masa přidáme vejce, sůl, utřený česnek, drobně pokrájenou cibuli, na kostičky pokrájenou šunku, žemle namočené v mléce, špetku pepře a dobře promícháme. Z hotové směsi vytvarujeme šišku a do jejího středu vsuneme klobásu. V pekáčku rozpálíme olej a šišku na něm osmahneme, podlijeme vodou, asi 20 minut v troubě dusíme zakryté. Nakonec odkryjeme a ještě chvíli dopečeme. Podáváme s brambory nebo studené s chlebem.