Mrkev po indicku

Ingredience:200 g špaget, podle potřeby sůl, 200 g mrkve, 20 g másla, 1 lžička karí koření, kousek (asi 3 cm) čerstvého zázvoru, 250 ml kysané smetany, 1 hrst petrželky

Postup:Špagety uvaříme ve větším množství osolené vody tak, aby nebyly rozvařené. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme karí koření, nudličky mrkve a nastrouhaný zázvor a na mírném ohni dusíme asi 5 minut. Potom vmícháme smetanu a přidáme scezené špagety. Promícháme, již nevaříme, jen prohřejeme. Posypeme petrželkou a podáváme