Palačinky slané s česnekem, sýrem a bylinkami

Budeme potřebovat:1 šálek hladká mouka, 1,5 šálky mléko, 1 stroužek česnek, 150 g tvrdý sýr, 2 ks vejce, 1 lžička prášek do pečiva, 1 lžička sůl, 1 lžička cukr, 1 svazek petržel, 1 lžíce olej, máslo podle chuti

Postup přípravy: Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Bylinky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Připravíme mouku a prášek do pečiva. Prolisujeme česnek. Vajíčka, sůl a cukr pořádně promícháme. Mléko trochu zahřejeme a smícháme s vaječnou hmotou. Pořádně promícháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a pořádně promícháme. Zamícháme ještě bylinky, česnek a sýr. Olej a máslo přidáme podle chuti, přibližně 20-50g a promícháme mixérem. Palačinky dáme na rozehřátou pánev a smažíme z obou stran.