Paštika na divoko z krůtích jater

Suroviny: 500 g krůtích jater, 125 g másla, 100 ml smetany ke šlehání (33%), bobkový list, 2 cibule, nové koření, tymián, česnek, brusinky, mandle, sůl, pepř

Postup:Játra očistíme, cibulku najemno nakrájíme, poté zpěníme, přidáme játra, tymián česnek, bobkový list, nové koření, mandle, vše dobře smícháme a orestujeme. Přidáme smetanu a rozmixujeme bez koření. Poté dochutíme, vložíme do formy a necháme dobře ztuhnout v chladu.