Pečená kuřecí prsa v česnekovém těstíčku

Ingredience: 8 plátků kuřecích prsou, 25 dkg pšeničné mouky, 2 ks vejce, 1 lžička soli, 1 lžíce česnekového krému, 1 špetka pepře, 1 dl mléka, 0,5 l oleje

Příprava:Kuřecí prsa důkladně očistíme, natenko rozklepeme paličkou na maso a posolíme. Zatímco osolené maso odpočívá, připravíme si masu k obalování. Do mísy dáme 15 dkg mouky, vajíčka, osolíme, opepříme, vytlačíme česnekový krém a společně s mlékem a zamícháme, aby nezůstali hrudky. Do jednoho talíře dáme 10 dkg mouky. Prsa nejdříve obalujeme v mouce, pak dáme do husté masy z obou stran, a necháme trochu okapat. Pečeme do zlatova v horkém oleji 5-6 minut. Necháme okapat na papírové utěrce přebytečný olej.