Pečené kuře s červenou cibulí a vlašskými ořechy

Ingredience: Na kuře: 2 kuřecí stehna,1 lžíce medu, 1 červená cibule,sůl

Ořechové pesto: 1/2 svazku hladkolisté petržele, 60 g vlašských ořechů, 60 ml extra panenského olivového oleje, sůl a pepř

Postup:Troubu zapněte na 200 °C. Kuřecí stehna potřete medem a narovnejte do pekáčku. Cibuli nakrájejte na měsíčky a přidejte ke kuřeti. Lehce osolte a podlijte tak, aby v pekáčku bylo asi 1,5 cm vody. Vložte do trouby a pečte asi 40 minut dozlatova. Všechny suroviny na pesto rozmixujte na hrubší pastu. Upečené kuře podávejte s pestem, jako příloha se hodí brambory nebo rýže.