Pečené kuře v balíčku

Suroviny: kuřecí prsa nebo stehenní řízky 2 ks, mozzarella nakrájená na kostičky 60 g, čerstvá bazalka, najemno nakrájená 1 hrst, cherry rajčata, rozpůlená 10 ks, balzamikový ocet 2 lžičky + k podávání, středně velká zelená cuketa 1 ks, středně velká žlutá cuketa 1 ks, olivový olej 1 lžička, italská kořenící směs 1 lžička, sůl a čerstvě namletý pepř

Postup: Předehřejte gril s poklopem. V misce promíchejte mozzarellu, bazalku, rajčata, ocet a špetku soli a pepře. Z cuket odkrojte konce a podélně je rozkrojte. Pak je nakrájejte na asi centimetrové půlměsíčky. Připravte si dva dostatečně velké kusy alobalu a rozdělte na ně cukety, žlutou shrňte ke středu. Zakapejte olejem, posypte kořením, osolte a opepřete. Dejte stranou. Maso naklepejte mezi dvěma fóliemi a rozdělte na něj směs se sýrem a rajčaty. Okolo této náplně maso pevně stočte a závitky zajistěte párátky. Zapíchněte je hluboko, aby neprotrhla alobal. Závitky položte na alobal a zabalte je do něj. Konce alobalu dobře stočte, aby nevytékala šťáva. Položte na gril, přikryjte a pečte asi 30 minut. Nechte závitky asi 10 minut zabalené odpočívat, pak rozbalte a podávejte, s trochou balzamikového octa k zakapání.