Penne rigate s uzeným masem a rajčatovou omáčkou

Ingredience: Jarní cibulka dle chuti,Sůl a pepř dle chuti,Nastrouhaný parmazán dle chuti,Bazalka dle chuti,Cherry rajčátka 6 ks,Olivový olej 3 lžíce, Rajčatové pyré nebo čerstvě nakrájená rajčata 500 g, Červená chilli paprička 1 ks, Červená cibule 1 ks, Uzené vepřové maso 250 g, Penne rigate 250 g

Postup:Nakrájejte uzené vepřové maso na plátky a smažte je na olivovém oleji.Cibuli nakrájejte na půlměsíčky, očistěte chilli papričku a nakrájejte ji na jemno. Cherry rajčátka nakrájejte na polovinu. K vepřovému masu přidejte cibuli, chilli papričku, bazalku a cherry rajčata. Vše vařte 3 minuty. Poté přidejte rajčatové pyré, sůl, pepř a vše vařte dalších 10 minut. Penne rigate uvařte ve slané vodě dle návodu, sceďte a přidejte těstoviny k omáčce a masu. Podávejte s nastrouhaným parmazánem a nakrájenou jarní cibulkou.