Perkelt s čínským zelím

Ingredience: 1 cibule, 2 kapie, 1/2 čínské zelí, 500 g vepřové plece, olej, sůl a pepř, 1,5 lžičky papriky, 1 lžička rajského protlaku, 3 stroužky česneku, 1 lžíce solamylu

Postup:Cibuli nasekáme na kostičky, česnek utřeme se solí, kapie nakrájíme na velikost sousta a tuhé části čínského zelí pokrájíme nahrubo. Kousky masa orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme, přidáme papriku a chvíli opékáme. Vsypeme zeleninu, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme protlak s utřeným česnekem, zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a dusíme asi 15 minut. Podle potřeby podléváme. Vynikající přílohou jsou těstoviny.