Pikantní kapr od dehtáře
Publikováno 12.06.2018 v 13:29 v kategorii Ryby a mořské plody, přečteno: 25x
Ingredience:750 g očištěného kapra, na obalení hladká mouka
Na potření kapra: 50 g hořčice, 50 g oleje, šťáva z 1/2 citronu, podle potřeby sůl a pepř
Postup:Z kapra odstraníme kůži, osušíme ho, naporcujeme a obalíme v hladké mouce. Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme a opepříme. Touto směsí potřeme kapří porce a opět je obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze všech stran na oleji. Jako přílohu lze podávat brambory, bramborový salát nebo jen čerstvou zeleninu.
Komentáře
Celkem 0 komentářů