Pivní boží milosti

Ingredience: Základní těsto: 500 g hladké mouky speciál, 3 žloutky, špetka soli, 200 ml piva, 200 ml vody

Tukové těsto: 200 g másla, 200 g hladké mouky speciál, na smažení olej, podle potřeby cukr moučka a vanilkový

Postup: Do prosáté mouky dáme žloutky, špetku soli, přilijeme pivo a vodu. Vypracujeme těsto a vyválíme na tenký plát. Z mouky a másla připravíme druhé (tukové) těsto a uděláme z něj kostku. Položíme ji doprostřed prvního, zabalíme a znovu vyválíme. Potom těsto poskládáme a vždy po 15 minutách postupně ještě 2x zopakujeme. Nakonec vyválíme plát a rádýlkem nakrájíme na obdélníky. Do každého uděláme dva zářezy. Boží milosti smažíme v oleji dorůžova a horké obalíme v cukru.