Pivní brownies

Ingredience: 200 g čokolády na vaření,100 ml piva (silného černého),120 g másla,200 g třtinového cukru, 120 g mouky,40 g kakaa, 3 velká vejce,1 lžička soli, menší pekáč 20 x 20 cm

Postup:Předehřejeme troubu na 180 °C. Rozpustíme máslo a pozvolna ho ušleháme s cukrem.Přidáme vejce a znovu důkladně šleháme. Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, přidáme pivo a pečlivě promícháme. Čokoládu nalijeme do směsi vajec a másla a šleháme, dokud není hotovo. Přisypeme mouku a kakao a opět vše důkladně promícháme. Pečeme v pekáči vyloženém pečicím papírem na 180 °C po dobu 22–25 minut. Před krájením necháme vychladnout. S mlékem nebo černým pivem chutnají brownies ještě lépe.