Placičky z ředkviček

Ingredience: 3 svazky ředkviček, 1 vejce, 3-4 stroužky česneku, podle chuti sůl, pepř a majoránka, 100 g hladké mouky, na smažení olej

Na ozdobu: pár lístků čerstvé majoránky a petržele

Postup: Z ředkviček odřízneme kořínky a listy. Dobře je opláchneme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, mletý pepř a majoránku. Nakonec vmícháme hladkou mouku a ze všech surovin umícháme řídké těsto. Rozehřejeme olej, lžící nabíráme těsto a v pánvi tvoříme menší kulaté placičky. Po obou stranách je dozlatova opečeme, papírovým ubrouskem odsajeme přebytečný olej. Podáváme ozdobené bylinkami.