Polévka „Co dům dal“

Ingredience: na smažení máslo, 1 mrkev, 1 petržel, 1 brokolice, dle potřeby sůl, pepř a vegeta, dle chuti kmín, 1 syrová nastrouhaná brambora, 3 vejce, 2 tavený sýr

Postup: Mrkev a petržel nakrájíme na proužky nebo nastrouháme a společně s růžičkami brokolice usmažíme na másle. Přisypeme všechno koření a chvíli podusíme. Pak zalijeme vařící vodou a necháme vařit‚ přidáme nastrouhaný brambor a vaříme ještě asi 20 minut. Nakonec vmícháme vejce a rozmělníme tavený sýr. Hotovou polévku můžeme ještě ozdobit petrželkou.