Pomazánka z pečené mrkve a pomerančové šťávy

Ingredience: mrkev 3 ks, olivový olej 3 lžíce, koření Zahradní pochoutka (sušená cibule, česnek, petržel, paprikové floky) 2 lžičky, pomeranč - šťáva z něj 1/2 ks, zakysaný výrobek nebo smetanový sýr 2 lžíce, hrubozrnná sůl dle chuti, vícebarevný pepř dle chuti, nasekaná jarní cibulka k podávání

Příprava: Mrkev si očistíme a nakrájíme na středně velké klínky. V misce si smícháme olivový olej a koření, promícháme. Směs z olivového oleje pak dáme na mrkev a celou ji obalíme. Menší plech si vyložíme pečícím papírem a dáme na něj mrkev. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 15 minut. Poté přidáme šťávu z poloviny pomeranče, promícháme a pečeme dalších cca 15 minut. Upečenou mrkev pak přendáme do mixéru (nebo mixujeme pomocí tyčového mixéru) a rozmixujeme dohladka. Přidáme zakysaný výrobek a promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s oblíbeným pečivem a posypané nasekanou jarní cibulkou.