Pórkovo-mrkvovo-petrželovo-kurkumová polévka s klíčky a sezamem

Ingredience: pórek 1 ks, mrkev 2 ks, petržel 1 ks, česnek 4 stroužky, kurkuma 1 lžička, smetana na vaření 1 kelímek, zeleninový vývar 1 l, sůl dle chuti, pepř dle chuti, máslo dle potřeby

Dozdobení: klíčky dle chuti sezam dle chuti, bylinky dle chuti

Příprava:Plátek másla rozpustíme v hrnci a orestujeme na něm pórek, česnek, postrouhanou mrkev, petržel a lžičku kurkumy.Zalijeme vývarem a necháme probublat asi 20 minut. Pak vše rozmixujeme tyčovým mixérem, vlijeme 250 ml smetany na vaření, znovu promixujeme a prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem. Nandáme do misek a zasypeme klíčky, sezamem a bylinkami.