Široké nudle se smetanovoklobásovou omáčkou

Ingredience: 2 ks cibule, 2 ks Kuřecí klobása, 1 ks oloupaná rajčata z plechovky, 250 ml smetana na šlehání 33%, 100 g strouhaný sýr, 2 lžičky olivový olej, 300 g široké nudle, 1 - 2 lžičky sůl, 1 špetka cukr krystal, 150 g čerstvé žampiony

Příprava: Na olivovém oleji osmažíme cibuli, kterou osolíme. Přidáme na kolečka nakrájenou kuřecí klobásu. Přidáme na plátky nakrájené čerstvé žampiony, které jsme si předem očistily. Do osmažené směsi přidáme oloupaná rajčata z plechovky. Po prohřátí směsi s rajčaty přidáme pro zjemnění smetanu. Dochutíme dle chuti špetkou cukru a soli. Uvaříme si široké nudle. Já osobně preferuji extra široké nudle. Ještě posypat sýrem a můžeme podávat.