Slaná bábovka s pažitkovým dipem

Ingredience: Bábovka: Nakrájená uzenina, šunka či párek 200 g,Citrónová šťáva dle chuti, Mozzarella 250 g,Čerstvá petrželka dle chuti,1/2 červené papriky, 1/2 hrnku oleje, Sůl špetka,Strouhaný sýr 200 g, Mouka 2 hrnky, Jedlá soda 1 lžička, Mléko 1 hrnek, Vejce 3 ks

Dip: Pažitka dle chuti, Pepř dle chuti, Majonéza 2 lžíce, Bílý jogurt 2 lžíce

Postup:Do větší misky dejte vajíčka, mléko, nastrouhaný sýr, mouku, špetku soli, citrónovou šťávu, jedlou sodu a pomocí mixéru vše důkladně rozmixujte.Půlku těsta přelijte do vymazané bábovkové formy a přidejte uzeninu, červenou papriku nakrájenou na kostičky, kousky mozzarelly, petrželku a vše přelijte zbylým těstem. Bábovku pečte při 200°C přibližně 40 minut. Podávat můžete okamžitě společně s dipem.