Smetanový nákyp se žampiony

Ingredience:400 g těstovin, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 100 ml mléka, 1 zakysaná smetana, podle potřeby sůl, 100 g žampionů, 2 rajčata, 50 g hrášku, 100 g strouhaného sýra

Postup: Těstoviny uvaříme a slijeme. Rozpustíme máslo, poprášíme moukou a necháme zpěnit. Postupně za stálého míchání přiléváme mléko, na závěr přidáme zakysanou smetanu. Osolíme a necháme chvíli povařit. Do zapékací misky vrstvíme nejprve těstoviny, potom pokrájené žampiony a rajčata s hráškem. Přidáme bešamel, těstoviny a sýr. Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C přibližně na 20 minut.