Recepty z rájePřes 1000 receptů

Štrachanda

Publikováno 15.06.2018 v 11:43 v kategorii S uzeným, přečteno: 9x

Seznam přísad: 1 hrst sušené houby, 1 sklenička mléko nebo smetana, 3 ks velké vejce, 1 sklenička krupice, 1 ks malá cibule, 2-3 stroužek česnek, 300 g uzené maso nebo škvarky, 750 g brambory uvařené ve slupce, 3 lžíce sádlo, Sůl, pepř, majoránka

Postup: Sušené houby pokrájíme a přelijeme směsí rozšlehaného mléka s vejci a krupicí, necháme odstát asi 20 minut. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme nebo najemno pokrájíme. Uzené maso nakrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 180 °C, pekáček vymažeme lžící sádla a vysypeme strouhankou. Na zbylém sádle orestujeme cibuli, přidáme maso, česnek a společně opečeme. Hotovou směs okořeníme solí, pepřem a majoránkou. Vymazaný a vysypaný pekáček vyložíme polovinou plátků brambor, posypeme cibulí s uzeným masem, zakryjeme zbylými plátky brambor a dáme zapéct na 20 minut. Přelijeme houbovou směsí a pečeme dalších 10 až 15 minut.

Komentáře

Celkem 0 komentářů

  • Neregistrovaný uživatel

    Jméno: Přihlásit se

    Blog:

    Obsah zprávy*:

    Kontrolní kód*:
    Odpovězte na otázku: Co je dnes za den?