Šumavské nudle

Suroviny:1/2 kg pološirokých nudlí, 3 kuřecí řízky, 15 dkg anglické slaniny, 20 dkg čerstvých nebo mražených hub, 15 dkg tvrdého sýra (může být i Niva), 1 zakysaná smetana, 1 menší pórek, 4 stroužky česneku, 1 lžíce solamylu, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce oleje, 1 lžička grilovaného koření, 1 lžička vegety, trochu bílého pepře, kmín, sůl

Postup: Kuřecí maso nakrájíme na velmi malé kousky a namočíme do marinády připravené ze sójové omáčky, solamylu, oleje, utřeného česneku, grilovacího koření, vegety, pepře a soli. Promícháme a necháme uležet do druhého dne. Poté maso prudce orestujeme. Pórek nakrájíme na kolečka a na pánvi osmahneme společně s anglickou slaninou nakrájenou na kostičky. Přidáme houby, kmín a sůl a společně podusíme cca 10 minut. Sundáme z ohně a vmícháme zakysanou smetanu. Uvařené nudle rozložíme na mírně pomaštěný pekáček a na ně rozložíme maso, které jsme promíchali se směsí pórku, hub a slaniny. Dáme zapéci do trouby na cca 20 minut a nakonec posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme, až se sýr rozpustí. Každou porci na talíři ozdobíme kečupem. Jako přílohu podáváme zeleninový salát.