Sýrové kuličky

Ingredience: 150 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra, 250 g tvarohu v kostce, trocha soli, drceného černého pepře a kmínu, hrst najemno nasekaných zelených natí (pažitka, petrželka), podle potřeby sladká nebo pálivá mletá paprika, podle potřeby najemno nasekané vlašské ořechy

Postup: Sýr jemně nastrouháme do misky, přidáme kostku tvarohu, sůl, pepř a kmín podle chuti a dobře rozmícháme nebo prohněteme. Ze směsi vytvarujeme kuličky, část jich obalíme v bylinkách, část v ořeších, část ve směsi sladké a pálivé papriky. Podáváme nejlépe k vínu.