Thajská kokosová polévka
Publikováno 17.01.2019 v 13:24 v kategorii Polévky, přečteno: 18x
Ingredience: kuřecí vývar, kokosové mléko, 2 stroužky česneku, 2 limetky, 1 chilli paprička, 1 malá cibule, 1 lžička kurkuma, kousek zázvoru, pár lístků špenátu, čerstvý koriandr, rýžové nudle
Postup: Připravíme klasický vývar z kuřete. Vyndáme maso a natrháme ho na malé kousky. Nadrobno nakrájíme česnek, zázvor, cibuli a chilli papričku a osmažíme společně s kurkumou. Přidáme vývar a povaříme. Přilijeme kokosové mléko a dále vaříme. Následně přidáme šťávu z limetek a lístky špenátu a vše dohromady prohřejeme. Nakonec přidáme kousky kuřecího. Do mísy dáme rýžové nudle a zalijeme je horkou polévkou. Posypeme čerstvým koriandrem. Podáváme ozdobené plátkem limetky.
Komentáře
Celkem 0 komentářů