Tvarohová roláda s banánem

Ingredience: 110 g hořké čokolády,200 g piškotů nebo dortových oplatek, 200 g hrudkovitého tvarohu, 60 g másla, 1 a půl až 2 banány

Postup:Nejprve si připravíme dortové oplatky nebo piškoty. Můžeme použít i mix těchto surovin. V mixéru si je rozmixujeme na jemný prášek, který pak vysypeme do mísy. K tomu přidáme jemný tvaroh a pomocí vidličky začneme všechno promíchávat. Když vytvoříme homogenní směs, přidáme k ní rozpuštěnou čokoládu (využijeme 90 g, zbytek čokolády si necháme na posypání) s máslem. Čokoládu, kterou jsme rozbili na menší kousky rozpustíme s máslem ve vodní lázni ale využít můžeme i mikrovlnou troubu. Všechny ingredience znovu dobře rozmícháme a vytvoříme jednotnou masu. Z tohoto množství připravíme 2 rolády, proto si směs rozdělíme na 2 části. Rozprostřeme si potravinářskou fólii, na kterou umístíme polovinu čokoládové směsi. Z masy vytvoříme pás, který odpovědná délce asi jednoho banánu. Do středu uložíme banán v celku (můžeme překrojit na polovinu, pokud je velmi zahnutý) a pomocí fólie banán srolujeme do masy z čokolády a tvarohu. Vytvořenou roládu staženou ve fólii následně uložíme do chladničky alespoň na půl hodinu, aby pořádně ztuhla. Po vyjmutí z chladničky si roládu obalíme (vyválíme) v zbývající nastrouhané čokoládě. Roládu podáváme nakrájenou na kolečka. Tento recept nabízí i druhou možnost přípravy, kdy nevytváříme banánovou roládu ale jednotlivé kuličky s kouskem banánu uprostřed. V tomto případě si z trochy čokoládově tvarohové masy vytvoříme na dlani kulatý tvar, do středu umístíme kolečko banánu a to pak zabalíme do čokoládové hmoty. Připravené kuličky také necháme ztuhnout v lednici a před servírováním posypeme nastrouhanou čokoládou.