Vepřová pánev

Suroviny:500g vepřového masa, 1 červená a 1 žlutá paprika, 2 mrkve, 1 svazek jarní cibulky, 1 bílá a 1 červená cibule, olej na smažení, 2 stroužky česneku, 2 lžičky cukru, 2 lžičky sójové omáčky, 1 lžíce másla, sůl a pepř podle potřeby, 1 citrón

Postup:Maso omyjeme, necháme okapat a poté nakrájíme na kostičky. Všechno zeleninu opláchneme. Papriky přepůlíme a odstraníme jadřince. Pak je nakrájíme na drobné kousky. Mrkvičky oloupeme a společně s jarní cibulkou je nakrájíme na kolečka. Cibule nasekáme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej a nejprve vhodíme cibuli, lehce ji orestujeme. Poté přidáme maso a pokrájený česnek. K zataženému masu vsypeme zbylou zeleninu a restujeme, dokud nejsou suroviny měkké. Směs pocukrujeme, přidáme sójovou omáčku, máslo a dle chuti vše osolíme a opepříme. Na závěr pokapeme šťávou z jedné poloviny citronu. Hotovou směs podáváme s dušenou rýží.