Zapečená cuketa s kuřecím prsem

Ingredience: 8 vajec, 5 lžic mléka, trocha soli, pepře a kmínu, 3 stroužky česneku, 500 g vykapané nahrubo nastrouhané cukety, 2 kuřecí prsa, 1 hrst špenátových lístků, 200 g nivy, trocha oleje na vymazání plechu, 1 hrst bazalky

Postup: Vejce vyšleháme s mlékem, solí, pepřem, česnekem a kmínem. Pak přidáme nastrouhanou cuketu, na nudličky pokrájená kuřecí prsa, lístky špenátu a 100 g drcené nivy. Vše promícháme a směs nalijeme na plech na olejem vymazaný pečicí papír. Posypeme zbývající nivou a upečeme dozlatova. Posypeme bazalkou.