Zapečená kuřecí játra

Ingredience: 400 g játra kuřecí, 50 g slanina anglická, 4 vejce, 40 g máslo, 1/8 mléko

Postup: Slaninu nakrájíme na tenké plátky, opečeme a položíme na dno zapékací misky, kterou jsme předem vymazali máslem. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm játra po obou stranách opečeme. Potom je rozložíme do misky na opečenou slaninu. Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme. Touto směsí zalijeme játra, nahoru ještě nasypeme pokrájenou cibuli. Játra s vejci dáme zapéct do trouby (nejlépe do horní části). Ideální přílohou jsou brambory, bramborová kaše nebo zeleninový salát.