Zapékaná brokolice s bramborem, sýrem a česnekem

Suroviny:500 g brokolice,4 ks větší brambory, 4 stroužky česneku, 200 g sušené šunky, 100 g parmazánu, 100 g goudy, 1 lžíce másla k vymazání pekáčku, 1 kelímek 31% smetany ke šlehání, 2 ks vejce, Špetka sušeného rozmarýnu a bazalky, dle chuti sůl, pepř

Postup:Oloupané brambory vaříme v osolené vodě 8 minut. Necháme je vychladnout. Brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě vaříme 3 minuty.Pak je na sítku zchladíme ledovou vodou a necháme okapat.Pekáček vymažeme máslem. Brambory nakrájíme na plátky a vyskládáme do pekáčku. Posypeme je kořením, přidáme 2 stroužky nasekaného česneku, přidáme na kostičky nakrájenou šunku (polovinu dávky), přidáme brokolici a zasypeme zbylou šunkou. Smetanu rozmícháme s vejci a 2 stroužky utřeného česneku a přelejeme směs v pekáčku. Parmazán nastrouháme najemno, goudu na slzičkovém struhadle a směs sýrů přidáme do pekáčku. Pečeme cca 30 minut v troubě vyhřáté na 180 st.