Zapékané brambory s pórkem
Publikováno 11.06.2018 v 10:24 v kategorii Brambory, přečteno: 24x
Ingredience:800 g brambory, 1 ks pórek 3 lžíce máslo, 6 ks párky, 2 lžíce mouka hladká, 500 ml mléko, dle potřeby sýr na posypání, dle potřeby sůl
Postup: Brambory uvaříme ve slupce. Mezitím nakrájíme pórek‚ který podusíme na 1 lžíci másla. Směs osolíme. Párky nakrájíme na kolečka. Ze 2 lžic másla a 2 lžic hladké mouky připravíme světlou jíšku‚ kterou zředíme 500 ml mléka a vaříme‚ dokud směs nezhoustne. Osolíme. Vymažeme zapékací misku máslem a jednotlivé vrstvy rovnáme následujícím způsobem: brambory (nakrájené na tenké plátky)‚ část párků‚ pórku a směsi mouky s mlékem; 2. vrstva brambor‚ zbytek párků‚ pórku a mouky s mlékem. Vše přikryjeme ještě jednou vrstvou brambor a posypeme sýrem. Pečeme asi 1 hodinu.
Komentáře
Celkem 0 komentářů