Bez masa

Ingredience: Sterilovaná kukuřice dle chuti,Kostka kuřecího vývaru, Kari koření 1 lžička, Kuskus dle chuti, Cibule 1 ks, Olivový olej 1 lžíce Postup:Najemno nakrájenou cibuli zpěňte na olivovém oleji, přidejte kuskus, lehce jej osmažte a přidejte kari koření.Kuskus poté zalijte vodou tak, aby sahala 2 cm nad něj a přihoďte rozdrobenou kostku kuřecího vývaru. Jakmile začne voda vřít, vypněte plotýnku a nechte kuskus pod pokličkou dojít. Do hotového kuskusu… Celý článek ›

Ingredience: Těsto: 1 a 1/2 lžičky oleje, 1/2 lžičky jedlé sody, Cukr 1 lžička, Sůl 1 lžička, Vejce 1 ks, Bílý jogurt nebo kefír 1 hrnek, Hladká mouka 3 hrnky Náplň: Svazek najemno nasekaných bylinek 1 ks, Česnek 2 stroužky, Strouhaný sýr 300 g Postup:V misce rozšlehejte vejce s jogurtem, solí, cukrem a olejem.Přidejte 2 hrnky mouky, jedlou sodu a vypracujte hladké těsto. Následně přidejte zbytek mouky a zpracujte. Těsto nechte 10 minut odpočinout pod utěrkou.… Celý článek ›

Ingredience: 1/2 ks listové těsto, trocha hladké mouky, trocha másla, několik zelených lístků koriandru, 10 ks cherry rajčátka, 1 vejce, 100 g tvaroh, 1 lučina, špetka soli a pepře Postup:Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 0,5 cm. Formu na muffiny vytřeme trochou másla. Z rozváleného těsta vykrojíme sklenicí 12 koleček, natlačíme je prsty do jamek a propíchneme vidličkou. Koriandr nasekáme, rajčátka nakrájíme na dílky. Vejce smícháme s… Celý článek ›

Ingredience: Jablko, Hermelín, Listové těsto, Skořice, Vejce Postup: Troubu předehřejte na 190 °C. Jablka i sýr nakrájejte na plátky. Listové těsto nakrájejte na čtverečky a přidejte na něj nakrájená jablka a sýr. Taštičky můžete posypat skořicí a zabalit. Zabalené taštičky potřete rozšlehaným vejcem a vložte je do trouby. Při teplotě 190 °C pečte dozlatova. Celý článek ›

Suroviny: 1 cibule, olej, 1 stroužek česneku, 1 lžička římského kmínu, 1 lžička garam masala, 1/2 lžičky mletého zázvoru, špetka chilli koření, 3 brambory, 1/2 květáku, 1 masité rajče (nebo 1/3 plechovky loupaných sekaných rajčat), voda, sůl Postup:Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dozlatova.Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a všechno koření a necháme krátce orestovat, aby se rozvonělo. Poté přidáme brambory a rajče, obojí… Celý článek ›

Ingredience: 1 zralé avokádo, 1 rajče, 1/2 lžičky drceného koriandru, 1 rozmačk. Česnek, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky chilli koření, 1–2 žloutky, trocha horké vody, 2 kusy cibule, na obalení kukuřičná strouhanka, 1 lžíce hladké mouky, na pokapání koleček olivový olej Postup: Avokádo oloupeme a zbavíme pecky. Pomačkáme ho vidličkou a přidáme všechny ingredience mimo žloutků, vody, cibule, strouhanky, mouky a oleje. Ten dáme až na kolečka na plechu. Cibuli… Celý článek ›

Seznam přísad: 700 g mražená baby mrkev, sůl, 50 g světlé rozinky, 50 g sušené meruňky (nesířené), 50 g sušené švestky (nejlépe bio), 1/2 ks šťáva z citronu, 100 g máslo Postup přípravy: Mrkev dáme do hrnce. Jemně osolíme, přidáme rozinky, sušené meruňky a sušené švestky. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Měkkou mrkev dochutíme citronovou šťávou a zjemníme máslem. Podáváme například ke zvěřině s bramborovou kaší. Celý článek ›

Ingredience: 750 g hlívy ústřičné, 300 g tučné zakysané smetany, 2 lžíce mleté sladké papriky, 1 šalotka, 2 lžíce másla, sůl, pepř Postup: Hlívu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Česnek prolisujeme, šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šalotku a necháme zesklovatět. Přidáme hlívu, osolíme a opepříme. Restujeme dalších asi 5 minut. Odstavíme a vmícháme mletou papriku. Přidáme zakysanou smetanu a… Celý článek ›

Ingredience: 150 g bulguru, 1 malá cibule, 2 bobkové listy, 2 vejce, 200 g drcených rajčat v plechovce, sůl, 2 lžičky oregana, 2 lžičky bazalky, 1 balení mozzarely, 4-5 žampiónů, 1 malá červená cibule, 2-3 rajčata Postup: Nejprve si dáme vařit bulgur. Dle návodu na obalu, jen k němu do vody ještě přidáme oloupanou malou cibuli a bobkové listy. Tedy bulgur propláchneme a vaříme v osolené vroucí vodě (v poměru 1díl bulguru, 2 díly vody) cca 12-15 minut.… Celý článek ›

Suroviny: Dýně získá díky medu nový rozměr1 menší dýně (např. Hokkaido), 4 lžičky bylinek (šalvěj, pažitka, petrželka, rozmarýna, tymián), 3 lžíce rozpuštěného másla, 3 lžíce medu Postup: Dýni zbavte semínek, rozdělte ji na měsíčky nebo pokrájejte na kostky a rozložte na plech. Pokapejte máslem a posypte bylinkami. Pečte při 180°C do poloměkka, zakapejte medem a dopečte. Dochuťte ještě bylinkovým máslem a podávejte. Celý článek ›