Bez masa

Suroviny: květák 1 ks, kokosový olej 20 g, česnek 1 stroužek, rajčatový protlak bez cukru, sušené chilli 1/2 lžičky, rozmarýn 1 lžička, kokosové mléko z plechovky 100 g, špetka soli Postup: Květák rozdělte na růžičky a umyjte. Na pánvi rozpalte kokosový olej na středním plameni. Přidejte utřený stroužek česneku a restujte cca půl minuty. Do pánve vhoďte růžičky květáku a na středním plameni opékejte alespoň 25 minut. Poté přidejte rajčatový… Celý článek ›

Suroviny: olivový olej 1 lžíce, červená cibule 1 ks, čerstvý zázvor 2,5 cm, jalovec 10 kuliček, sušený nebo čertsvý tymián 1 lžička, basmati rýže 200 g, sušené meruňky 10 ks, zeleninový vývar 300 ml, nasekaná petrželka na ozdobu Postup: Na velké teflonové pánvi rozehřejte olej a opatrně na něm opékejte cibuli 2–3 minuty. Vmíchejte zázvor, jalovec a tymián. Přidejte rýži, meruňky a vývar, vše promíchejte a přiklopte. Přiveďte do varu a na mírném… Celý článek ›

Ingredience: 1,5 hrnku dlouhozrnné rýže, 3,5 hrnku vody, 0,5 lžičky soli, 50g sušených hub, 1 stonek citronové trávy, 1 lžíce hrubě nastrouhaného zázvoru, 2 lžíce másla, 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžíce rybí omáčky, 2 snítky čerstvé máty K podávání: 1 ks limetka Postup: Houby namočte na 30 minut do vody. Pak houby povařte přibližně 20minut. Houby sceďte a velmi jemně nasekejte. Rýži uvařte podle návodu na obalu. Rýži dochuťte rybí omáčkou,… Celý článek ›

Suroviny: rostlinný olej 2 lžíce, vařená basmati rýže 600 g, máslo 1 lžíce, papriky nakrájené na proužky (červená, oranžová, žlutá) 3 ks, vejce 5 ks, jarní cibulka 3 ks, sůl 1 špetka, pepř 1 špetka, listy čerstvého baby špenátu k servírování Postup: Předehřejte troubu na 180 ˚C. Připravte si pánev o průměru 24 cm, kterou můžete dát do trouby, rozehřejte na ní olej, přidejte rýži a 2–3 minuty smažte. V jiné pánvi rozpusťte máslo a poduste na… Celý článek ›

Ingredience:500 květů sedmikrásky, 450 ml voda horká, 1 citrón, 750 g cukr pískový Postup:Sedmikráskové květy přelijeme vařící vodou. V horké vodě omyjeme celý citron, pokrájíme ho a bez jadérek ho přidáme k sedmikráskám. Vše necháme vyluhovat do druhého dne. Pak přes plátýnko směs vylisujeme do čisté nádoby, přidáme cukr a svaříme do hustoty tekoucího sirupu. Plníme nejlépe do sklenic od dětské výživy nebo nalijeme do sklenice od sirupu. Celý článek ›

Co potřebujeme: Ingredience na těsto: 280 g hladké mouky, 140 g studeného másla, špetka soli, 100 ml studené vody, mouka na pomoučení, máslo na vymazání formy Ingredience na náplň: 2 pórky, 1 cibule, 2 lžíce másla, 100 ml suchého bílého vína, 3 vejce, 1 balení Lučina 100 g, 150 ml smetany na vaření (12%), sůl a čerstvě mletý pepř, špetka muškátového oříšku, 2 snítky tymiánu, 100 g mandlí (sekaných nebo plátků), 100 g strouhaného parmazánu Postup:… Celý článek ›

Suroviny:Těsto:130 g másla,160 g hladké mouky, 5 lžic vody, Špetka soli Náplň:150 g žampionů, 100 g nivy, 2 ks vejce, 4 ks jarní cibulka, 250 ml33 % smetany, Špetka pepře, Špetka soli Postup:Suroviny na těsto smícháme dohromady, zabalíme do folie a dáme odpočinout na 2 hodiny do lednice.Poté vyválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Na těsto poklademe pokrájené a očištěné žampiony, rozdrobenou nivu, pokrájenou jarní cibulku, posypeme pepřem… Celý článek ›

Ingredience: 2 velké mrkev, 1 vejce, trocha mouka, podle potřeby na obalování strouhanka, špetka sůl, na smažení tuk Postup: Mrkev oloupeme a povaříme ve slané vodě. Stačí krátce, neměla by se rozpadat. Necháme ji okapat a rozkrájíme ji na dílky vhodné k obalování a smažení. Mrkev obalujeme v mouce‚ vejci a strouhance. Osmažíme na tuku po všech stranách. Podáváme nejlépe s bramborem. Celý článek ›

Ingredience: Budete potřebovat dva šálky mraženého hrášku, jednu polévkovou lžíci panenského olivového oleje, stroužek utřeného česneku a necelou půlku čajové lžičky jemně mleté mořské soli. Následně předehřejte troubu na 180 °C, s pomocí papírových utěrek odstraňte z hrášku přebytečnou vodu a nachystejte si větší mísu. Teď už to bude naprostá „brnkačka“, a co nevidět můžete servírovat. Jaké jsou další kroky? Postup: Všechny malé… Celý článek ›

Ingredience: květák, voda, sůl, mléko 250 ml, vejce slepičí 2 ks, sůl 1 ČL, bazalka 2 PL, petrželová nať 1 PL, mouka hladká, paprika červená mletá 1 ČL, pepř bílý mletý ½ ČL, olej fritovací Postup: Květák rozebereme na růžičky a omyjeme pod tekoucí vodou. Vložíme do hrnce, přilijeme cca 3 dcl vody, osolíme a dáme vařit. Část květákových růžiček bude ve vodě a část se uvaří nad vodou v páře. Na změknutí květáku můžeme použít i… Celý článek ›