Kuřecí

Ingredience: 1,5 kg kuřecích křídel - asi 20 kousků Na marinádu: 2 lžičky sušeného česneku, 2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru, 2 lžičky sušeného koriandru, 2 lžičky mleté červené papriky, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce kečupu, 3 lžičky medu, 50 ml řepkového oleje Na ozdobu: 6 plátků citrónu, 3 ks naťové cibulky Postup: Všechny ingredience na marinádu našlehejte ve velké míse. Do mísy přidejte… Celý článek ›

Ingredience: 2 lžíce bramborového škrobu rozpuštěné v troše studené vody, 1 česnek, 3 lžíce sladkého bílého vína (ideálně saké), 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce olivového oleje, 600 g vařené rýže (k podávání), 450 g kuřecích prsou (na nudličky), 100-120 g arašídů (nesolených), 1-2 lžičky octa, 2 lžičky třtinového cukru, 4 jarní cibulky (nasekané našikmo) Pracovní postup: Nejprve se pusťte do marinády: smíchejte 1 lžíci vína, 1 lžíci… Celý článek ›

Ingredience: cibule 1 ks, olej olivový 2 PL, kuřecí prsa 600 g, sůl 2 ČL, paprika červená mletá 2 ČL, cibule 1 ks, olej olivový 2 PL, kuřecí prsa 600 g, sůl 2 ČL, paprika červená mletá 2 ČL, cuketa 600 g, mléko 250 ml, mouka hladká 1.5 PL, smetana sladká na vaření 250 ml, majoránka 2 ČL Postup: Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme ji na oleji. Kuřecí prsa omyjeme, pokrájíme a přidáme k cibuli. Po zatažení masa přisypeme sůl, papriku a přilijeme vodu.… Celý článek ›

Ingredience: 1 ks cibule, 2 stroužky česneku, 1 plechovka rajského protlaku (70 g), 2 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíce žluté kari pasty, 0,5 lžičky mletého kmínu, 2 lžíce oleje, 800g kuřecího masa - např. prsní řízky, vykostěná stehna, 300ml domácího kuřecího vývaru - nebo z kostky, 1 hrst zelené petržele - nasekané Postup: Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekejte. Rajčatový protlak, citronovou šťávu, jogurt, kari pastu a… Celý článek ›

Suroviny: 1 lžíce medu, 2 lžíce olivový olej, 1 lžíce citronová šťáva, 1 lžička paprika mletá pálivá, 600 g kuřecí paličky nebo stehna, Na šťouchané brambory: 4 ks jarní cibulka, 600 g brambory, 50 g máslo, 1 lžička sůl Postup přípravy: Připravíme si marinádu: vyšleháme olej, citronovou šťávu a med. Marinádou potřeme kuřecí paličky (můžeme několikrát naříznout kůži) a posypeme pálivou paprikou. Pečeme 40 minut na 200 °C. Brambory oloupeme,… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecí maso, 150 g anglická slanina, 2 cibule, 2 bobkové listy, 10 kuliček pepř, 5 kuliček nové koření, podle potřeby sůl a pepř, 200 ml kuřecí vývar, 1 lžíce máslo, 2 lžíce hladká mouka Postup: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, stejně jako anglickou slaninu. Vše nasypeme do zapékací mísy společně s kořením a kuřecím masem. Orestujeme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Hotové maso vyjmeme. Výpek slijeme, přivedeme k varu a… Celý článek ›

Ingredience: 6 ks menších kuřecích řízků, 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžičky soli, 4 lžíce sezamového oleje, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 1 ks bílku, 50 ml oleje na smažení Na omáčku: 1 plechovka mandarinek, 2 lžíce sójové omáčky, 1 ks citrónu - kůra i šťáva, 2 lžičky kukuřičného škrobu, 2 lžičky medu, 2 lžíce másla, 1 lžíce sezamových semínek Na ozdobu: 2 ks jarní cibulky Postup: V misce prošlehejte sezamový olej, kukuřičný… Celý článek ›

Ingredience: 3 porce kuřecího masa - prsa, čtvrtky, stehna apod., 160g tvrdého sýra, 200 ml šlehačky, 1 lžíce koření na pečené kuře, 2 špetky soli, 2 lžíce strouhanky, 3 lžíce petrželky - nasekané Postup: Kuřecí porce zlehka osolte. Sýr nastrouhejte a promíchejte se šlehačkou. Porce kuřete uložte do zapékací misky, posypte kořením, zalijte třetinou připravené šlehačky a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 25 minut.… Celý článek ›

Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky, 3 stroužky česneku, trocha soli a grilovacího koření, 1 větší cuketa, podle potřeby olej nebo máslo, špetka zázvoru, trocha provensálského koření, 1 čerstvá nebo sterilovaná kapie Postup: Z kuřecích prsou nakrájíme několik medailonků. Naklepeme je, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme solí a grilovacím kořením a pokapeme olejem. Necháme odležet 2 hodiny v chladu. Cuketu nakrájíme na plátky, osolíme a necháme… Celý článek ›

Ingredience: 1 listové těsto, trocha oleje, 2 kuřecí prsa, 1 pórek, sůl podle potřeby, 100 ml smetana, špetka tymiánu, 1 vejce, 150 g strouhaný sýr Postup: Připravíme si plech na muffiny. Těsto rozválíme a rozdělíme na 12 dílů. Každý díl vložíme do formy na muffiny a vytvarujeme podle formy. Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pórek nakrájíme na půlkolečka. Na rozpáleném oleji osmahneme kuřecí maso, osolíme, přidáme pórek a… Celý článek ›