Moučníky

Ingredience: 6 lžic mléko, 2 lžíce rum, 1 tvaroh, 4 vejce, 200 g mouka hladká, 1 prášek do pečiva, Olej, cukr moučkový, marmeláda Postup: Rozmixujeme tvaroh, mlé­ko, vejce, rum, přisypeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a promícháme do hustší hmoty. Lžičkou vykrajujeme kousky, které klademe na ro­zpálený olej na pánvi a sma­­žíme z obou stran do­zla­tova. Hotové kobližky necháme jen mírně zchladnout a plníme marmeládou a sy­peme moučkovým cukrem. Celý článek ›

Ingredience:Těsto:4 vejce, 200 g cukru krystalu, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 14 lžiček limonády, 250 g polohrubé mouky, 3/4 kypřicího prášku, trocha povidel Náplň: 1 vanilkový cukr, 500 ml 33% smetany, 2 ztužovače šlehačky, trocha cukru moučky, 1 zakysaná smetana Postup:Vejce vyšleháme s krystalovým a 1 vanilkovým cukrem. Přidáme olej, limonádu, mouku a prášek do pečiva. Nalijeme do pekáče a pečeme při 180 °C 25 minut. Po vychladnutí korpus potřeme… Celý článek ›

Ingredience:100 g másla, 3/4 hrnku cukru krupice, 2 vejce, 50 ml oleje, 1 lžička vanilkové esence, 3 hrnky hladké mouky, 1 kypřicí prášek, 200 ml meruňkové marmelády Postup:Změklé máslo a cukr vyšleháme, za stálého šlehání přidáme postupně vejce, olej a vanilkovou esenci. Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem. Asi tři lžíce mouky dáme stranou, zbytek po lžících vmícháme do máslové směsi. Do dortové formy o průměru 26 cm přivřeme pečicí… Celý článek ›

Ingredience: 2 hrnky polohrubá mouka, 1 kypřicí prášek, 1 hrnek cukr krupice (nejlépe třtinový), 1/2 hrnku nasekané mandle nebo ořechy, 2 lžíce skořice, špetka soli, 2 lžíce kandovaná směs nebo sušené ovoce, 3 hrnky najemno nastrouhaná mrkev, 3 vejce, 3/4 hrnku slunečnicový olej, 1 lžíce rum, máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy Poleva: šťáva z 1/2 citronu, cukr moučka podle potřeby Postup: V míse dobře promícháme polohrubou mouku, kypřicí… Celý článek ›

Budete potřebovat: 1 kg švestek bez pecek, 200 - 400 g cukru (dle chuti), 100 g kakaa (může být i méně), 1 kakaový pudink, rum dle chuti Postup: Švestky povaříme a rozmixujeme. Přidáme cukr a ještě chvíli povaříme. Přimícháme kakao a pudink a nakonec rum. Rozdělíme do čistých skleniček a otočíme dnem vzhůru, nebo sterilujeme 15 minut při 80 stupních. Celý článek ›

Ingredience: 2 tabulky bílé čokolády, 1 dl smetany, 2 hrsti vlašských ořechů, 2 vejce, cukr podle chuti Postup: Vlašské ořechy uvaříme v trošce vody (aby byly ponořené) do měkka. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou, můžeme ještě podle chuti dosladit cukrem, poté přidáme ořechy a rozmixujeme je. Vzniklou směs nalijeme do menší formy na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 130° asi 20 minut. Po upečení necháme terinu vychladnout a dáme do… Celý článek ›

Suroviny: cukr krupice 150 g, smetana ke šlehání (33 % tuku) 200 ml, slané máslo 80 g, vejce 2 ks, mascarpone 125 g, karamelové sušenky Lotus 100 g Postup: Nejprve připravte karamel. Rozpusťte cukr v pánvi a nechte ho zabarvit do zlatohněda. Stáhněte pánev z plamene a pomalu vlévejte smetanu. Stále míchejte a vraťte pánev na hořák. Přidejte máslo nakrájené na kousky a stále míchejte, aby byla směs krémovitá. Nechte zchladnout. Připravte tiramisu. Oddělte žloutky… Celý článek ›

Suroviny:850 g mandarinkový kompot, 250 ml smetana ke šlehání, 1 bal. vanilkový cukr, 250 g jemný tvaroh, 150 g moučkový cukr, 500 g mascarpone, 1,5 bal. kulaté dětské piškoty, kakao na ozdobu Postup přípravy: Připravila jsem si plech o velikosti 32 x 20 cm. Mandarinkový kompot scedíme a necháme okapat, šťávu samozřejmě nevyhazuji, ale odložíme si ji stranou. Na dno plechu uložím piškoty, které pokapem šťávou. Šlehačku vyšlehám dotuha s vanilkovým cukrem.… Celý článek ›

Ingredience:750 g třešní, 3 vejce, 60 g hladké mouky, 125 g práškového cukru, 125 g smetany ke šlehání, 1 dl mléka, 2 špetky soli, 1 dl třešňového likéru Kirsch (použít můžete i jiný likér) Postup: Troubu předehřejte na 190 stupňů Celsia. Třešně omyjte, zbavte stopek, ale nevypeckujte. Nasypte je do zapékací mísy. V misce metličkou rozšlehejte vejce s práškovým cukrem. Až směs slabě pění, přidejte mouku a sůl. Metličkou prošlehejte a přilijte… Celý článek ›

Ingredience:50 g másla, 50 g cukru moučky, 1/2 lžičky pomerančové kůry, 100 g měkkého tvarohu, 150 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce sekaných mandlí, 1 lžička skořice, 50 g rozinek, 50 g brusinek Na obalení: 50 g másla, podle potřeby cukr moučka Postup:Změklé máslo promícháme s cukrem. Přidáme pomerančovou kůru, tvaroh, mouku, prášek do pečiva, mandle, skořici, rozinky namočené v rumu a brusinky a vypracujeme těsto. Z těsta… Celý článek ›