Moučníky

Ingredience:4 vejce, 8 lžic cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce majonézy, trocha citronové kůry, 12 lžic polohrubé mouky, 1/2 kypřicího prášku, 1 lžíce rumu, podle potřeby ovoce (čerstvé i kompotované) Postup:Do mísy vyklepneme celá vejce, přidáme cukry, 3 vrchovaté lžíce majonézy, trošku nastrouhané citronové kůry a rum pro navonění. Vše našleháme do hladké pěny. Poté postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme… Celý článek ›

Co potřebujeme: 300 g čerstvých malin, 1 balení Lučina 100 g, 150 g moučkového cukru, 50 g hladké mouky, 1 čajová lžička vanilkového extraktu, 3 vejce, 80 ml mléka, moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejeme na 200°C. Do formy vsypeme maliny. V míse smícháme Lučinu, cukr, mouku a extrakt. Postupně̌ přidáváme vejce a mléko a pořádné̌ promícháme. Směs nalijeme na maliny a v troubě̌ pečeme asi 20 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a… Celý článek ›

Ingredience: 200 g mletých mandlí, 125 g krupicového cukru, 2 malé vaječné bílky (cca 45 g), špetka soli, 1 ČL mandlového extraktu, 30 g meruňkového džemu, 15 - 20 g hladké mouky, plátky mandlí na obalení, cca 100 g Postup: Troubu předehřejeme na 160°C a 2 pečící plechy vyložíme pečícím papírem. Bílky ušleháme se solí skoro dotuha. Stěrkou jemně, ale dobře přimícháme mandle, cukr, hladkou mouku, extrakt a džem. Promícháme (bílky ztratí objem, což je… Celý článek ›

Ingredience: 200 g mascarpone, 200 g zakysané smetany, 2 lžíce cukru moučky, 3 lžíce kakaa, 2 vaničky jahod, 2 lžíce cukru krystalu, na dno 4 sklenic piškoty, 2 jahody na ozdobu, 4 snítky máty Postup: Mascarpone, smetanu a cukr moučku vyšleháme dohladka. Oddělíme si dvě poloviny a do jedné z nich přidáme kakao. Poté do kastrůlku pokrájíme jahody, přidáme cukr krystal, přilijeme trochu vody a povaříme, až vznikne jemný rozvar. Necháme vychladnout. Dno sklenic… Celý článek ›

Ingredience: Salko 1 balení, Másla 115 g, Třtinový cukr 450 g, Mléko 150 ml Postup:Všechny ingredience vložte do hrnce a za stálého míchání rozpusťte nad mírným ohněm. Poté, co se směs přivede k varu, nechte ji ještě tak 10 - 15 minut probublat. Nezapomeňte ji občas promíchat, aby se vám nepřichytila ke dnu. Po 15 minutách naberte trošku směsi na lžíci a kápněte ji do sklenice se studenou vodou, pokud se vám utvoří kulička, směs je hotová. Sundejte hrnec z… Celý článek ›

Seznam přísad: 100 g med, 100 g krupicový cukr, trochu voda, 150 g kokosová moučka, 10 g kvalitní kakao, 50 g kokosová moučka na obalování Postup přípravy: Uvaříme hustý sirup z medu, cukru a trošky vody. Přisypeme kokosovou moučku a tvarujeme kloboučky – zhruba půlkuličky. Ty nejprve obalíme v kakau a poté v kokosové moučce. Necháme volně usušit na podnose. Celý článek ›

Na těsto: 300 g hladké mouky, 150 ml medu, 120 g cukru, 180 g zakysané smetany, 1 vejce, 2 žloutky, ½ kypřícího prášku, 1 lžíce perníkového koření Na krém: 250 ml mléka, 120 g cukru, 50 g hladké mouky, 150 g másla, 2 žloutky, ½ vanilkového cukru + drcené vlašské ořechy na posypání Postup: Mouku s kypřícím práškem a perníkovým kořením prosejeme do mísy. Postupně přidáme ostatní ingredience na těsto a vypracujeme hladké těsto. To poté vylijeme na… Celý článek ›

Ingredience:1 kg lilků, 550 ml vody, 500 g cukru, 200 g hořké čokolády, 100 g kakaa, 100 g kandovaného ovoce, 100 g mandlí, 100g piniových oříšků, 50 g hladké mouky, arašídový olej na smažení Postup: Lilky oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky osolíme, aby pustily vodu, poté opláchneme, osušíme. Jemně je obalíme v mouce a orestujeme na arašídovém oleji do křupava. V hrnci s 300 ml vody rozpustíme cukr. Přidáme nalámanou čokoládu. Zvlášť do mísy… Celý článek ›

Ingredience: Těsto:200 g hladké mouky, 40 g cukru moučky, 125 g másla, 1/2 kypřicího prášku, 1 vejce Náplň: 1 vejce, 250 g měkkého tvarohu, 50 g cukru. 1 vanilkový cukr, 6–8 meruněk, 30 g mandlových plátků Postup:Máslo necháme povolit při pokojové teplotě, pak je utřeme s cukrem a vejci. Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rukama vypracujeme těsto. Pokud se těsto lepí, přidáme trochu mouky. Těsto dáme odležet do lednice… Celý článek ›

Ingredience: 0,5kg listového těsta, 6 vajec, 250 g cukru krupice, 1 l mléka, 1 vanilkový lusk, 130 g hladké mouky, 250 g mascarpone, 200 g moučkového cukru, kůra a šťáva z 2 citronů, 2 bílky Postup: Mléko svaříme s citronovou kůrou a vanilkou, odstavíme z ohně, odstraníme kůru a vanilku a vmícháme rozšlehaná vejce s cukrem. Vrátíme na oheň a pomalu do směsi prosijeme mouku. Mícháme asi 5min do zhoustnutí a necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme… Celý článek ›