Pomazánky

Co potřebujeme: 2 balení Lučina 100 g, 1 vařené vejce, 4 ředkvičky, 3 lžíce sekané jarní cibulky, pepř, sůl Postup: Uvařené vajíčko a ředkvičku nakrájejte na malé kostičky, cibulku nasekejte na jemno a promíchejte s Lučinou. Podle chuti osolte a opepřete. Podávejte nejlépe s topinkou. Celý článek ›

Co potřebujeme: 2 balení Lučina 100 g, 1 středně velká mrkev, hrst ořechů, hrst sušeného ovoce podle vaší chuti (švestky, fíky, brusinky apod.), 6 lístků meduňky, 1 polévková lžíce jablečného džusu nebo moštu, 1 jablko na ozdobení Postup: Nastrouhejte očištěnou mrkev, najemno nasekejte ořechy, sušené ovoce a meduňku. To vše dejte do větší mísy a zalijte lžící jablečného džusu. Přidejte Lučinu a důkladně promíchejte. Celý článek ›

Ingredience:100g másla, 2 tavené sýry, 1dl bílého jogurtu, 2 lžíce arašídového másla nebo hrstku nesolených arašídů, 1 natvrdo uvařené vejce, 2 hrstky bylinek (petrželku, řeřichu, bazalku, kopřivy apod.), mletý pepř a sůl Postup:Do mixéru vložíme všechny uvedené ingredience kromě bylinek a umixujeme na hladkou hmotu. Osolíme a opepříme podle chuti. Bylinky opláchneme pod tekoucí vodou a najemno nasekáme. Vmícháme do pomazánky. Celý článek ›

Ingredience: 200g sterilovaných bílých fazolí ve sladkokyselém nálevu, 1 čerstvou zelenou papriku, 2 stroužky česneku, 1 menší cibuli, 2 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje, 1 lžíci másla, 1 citrón, chilli koření podle chuti, mletý pepř a sůl Postup: Nálev z fazolí slijeme. Do mixéru vložíme fazole, oloupanou cibuli a česnek, očistěný paprikový lusk bez semínek, přidáme olej a lžíci másla. Umixujeme na hladkou hmotu. Podle chuti osolíme, přidáme… Celý článek ›

Ingredience: 150g nízkotučného tvrdého sýra, 120g pomazánkového másla, 6 stroužků česneku, bílý jogurt podle potřeby, mletý pepř a sůl Postup: Sýr najemno nastrouháme nebo můžeme umixovat s ostatními ingrediencemi. Pokud nechceme hladkou krémovou pomazánku, přidáme ke strouhanému sýru pomazánkové máslo, prolisovaný česnek a promícháme. Postupně přidáváme bílý jogurt, dokud nevznikne středně hustá směs. Dochutíme mletým pepřem a solí a necháme v… Celý článek ›

Suroviny: mrkev 70 g, bulvový celer 50 g, kořenová petržel 50 g, cibule 70 g, olej 1 lžíce, hořčice 1 lžíce, majonéza (např. Hellmann´s Delikátní) 2 lžíce, sůl a čerstvě namletý pepř, čerstvá pažitka, nasekaná Postup: Kořenovou zeleninu nastrouhejte nahrubo, cibuli nakrájejte najemno. Všechnu zeleninu pozvolna poduste na oleji doměkka. Nechte vystydnout. Smíchejte s hořčicí, majonézou a ochuťte solí, pepřem a přidejte nasekanou pažitku. Celý článek ›

Ingredience: 200g červené řepy, 250g tvarohu, 1 lžíci jemně nastrouhaného křenu nebo křenové pasty (Krenex), vodu podle potřeby, rostlinný olej, ocet podle chuti, kmín, 2 bobkové listy, mletý pepř a sůl Postup: Řepu před vařením omyjeme, ale neloupeme. Vaříme ji doměkka (přibližně hodinu) ve vodě s půl lžičkou kmínu, bobkovým listem a lžičkou soli. Po vaření řepu oloupeme a najemno nastrouháme. Necháme na cedníku okapat, případně z ní vytlačíme… Celý článek ›

Ingredience: 200g červené řepy, 60g strouhaných vlašských ořechů, 2 lžíce másla, 1 pálivou papriku, 200g pomazánkového másla, vodu podle potřeby, rostlinný olej, ocet, kmín, 2 bobkové listy, mletý pepř a sůl Postup: Řepu před vařením omyjeme, ale neloupeme. Vaříme jo doměkka (přibližně 1 hodinu) ve vodě s půl lžičkou kmínu, bobkovým listem a lžičkou soli. Po uvaření řepu oloupeme a najemno nastrouháme. Necháme na cedníku okapat, případně z… Celý článek ›

Ingredience: 1 uzenou makrelu, 1 cibuli, 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžíci másla, 100g taveného sýra, 1 sterilizovaný okurek, 4 lžíce tatarské omáčky (nebo bílý jogurt), bylinky na ozdobu, špetku mleté pálivé papriky, 0,5 mleté sladké papriky, mletý pepř a sůl Postup:Makrelu opatrně vykostíme a maso rozmačkáme vidličkou tak, aby zůstaly větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurky nastrouháme. Máslo, sýr, tatarskou omáčku a hořčici… Celý článek ›

Ingredience: 1 krabička olejovek, 1 Lučina, 2 lžíce pomazánkového másla, 1 lžíce bílého jogurtu, 1 cibule, hořčice, sůl Postup: Lučinu rozmícháme s pomazánkovým máslem a bílým jogurtem dohladka. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Z olejovek slijeme přebytečný olej a ryby i s kostmi rozmělníme. Potom je vmícháme do misky a dochutíme hořčicí a solí. Na ozdobu můžeme použít červenou nakládanou kapii nebo petrželovou nať. Celý článek ›