Rolády

SUROVINY: roláda: 4 vejce, 125 g krupicového cukru, 2 PL (30 m) teplé vody, 1 ČL vanilkového extraktu, 125 g dortové mouky krém: 1 hrnek (240 ml) smetany ke šlehání, ¼ hrnku (50 g) krupicového cukru, 1 ČL vanilkového extraktu, 1 ČL práškové želatiny (ne želé), 1 PL (15 ml) vody dokončení: cca 15 - 20 malin POSTUP: roláda: Troubu předehřejeme na 180 °C a klasický velký plech vyložíme pečícím papírem a ještě k tomu nastříkáme olejem ve spreji nebo… Celý článek ›

Suroviny: Těsto: bílky ze středně velkých vajec 5 ks, cukr krupice 150 g, kukuřičný škrob (maizena) 1 zarovnaná lžička, cukr moučka na poprášení Náplň: hotový citronový krém – lemon curd asi 300 g, smetana ke šlehání 300 ml, cukr moučka 2 zarovnané lžíce Postup: Troubu předehřejte na 150 °C. Na sněhové těsto vyšlehejte bílky dotuha. Přidejte 1 lžíci cukru a znovu prošlehejte, až bude sníh mít tuhé, ale vláčné špičky. Přidejte polovinu… Celý článek ›

Ingredience: 110 g hořké čokolády,200 g piškotů nebo dortových oplatek, 200 g hrudkovitého tvarohu, 60 g másla, 1 a půl až 2 banány Postup:Nejprve si připravíme dortové oplatky nebo piškoty. Můžeme použít i mix těchto surovin. V mixéru si je rozmixujeme na jemný prášek, který pak vysypeme do mísy. K tomu přidáme jemný tvaroh a pomocí vidličky začneme všechno promíchávat. Když vytvoříme homogenní směs, přidáme k ní rozpuštěnou čokoládu (využijeme… Celý článek ›