Saláty

Suroviny:1500 g brambor, 2 větší mrkve, 1,5 petržele, 7 vajíček, 150 g rozmrazeného čerstvého hrášku, 3/4 větší cibule, 6 větších nakládaných okurek, 1 jablko, 150 g salámu junior, 1 celá a 2 lžíce majonézy Vitana (400 g), 2 lžíce plnotučné hořčice, šťáva z půlky citronu, 4 lžíce nálevu z okurek, sůl, pepř. Postup: Brambory, zeleninu a vajíčka uvařit den předem. Do mísy na malinké kostičky nakrájet zeleninu a salám, poté přidat vajíčka,… Celý článek ›

Suroviny:větší pevné mango 1 ks, zralé hrušky 2 ks, ledový salát 1/4 ks, malá červená cibule 1 ks, citrón 1/2 ks, limetka 1 ks, dijonská hořčice 2 ČL, olivový olej 2 PL, semínko tmavé hořčice 1 ČL, několik listů endivie dle chuti, sůl, pepř dle chuti Postup:Mango oloupejte, dužinu odkrájejte od pecky, nakrájejte ji na nudličky a nasypte do mísy. Přidejte drobně natrhaný ledový salát a endivii a jemně nakrájenou cibuli. Hrušky oloupejte, přepulte, vykrojte… Celý článek ›

Ingredience: 1/2 hlávky čínského zelí, 2 mrkve, 2 vařená vejce, 2 mladé cibulky, dle potřeby sůl a pepř, šťáva z 1/2 citronu, 2 lžičky cukru krupice, 5 lžic majonézy, podle potřeby petrželová nať Postup:Čínské zelí nakrájíme na slabé proužky a vložíme do větší mísy. Přidáme očištěnou mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a také nastrouháme.Mladou cibulku nakrájíme najemno. Osolíme, opepříme, přidáme cukr a… Celý článek ›

Suroviny:1 větší červená řepa nebo 2 menší,250 g polníčku nebo rukoly,150–200 g mozzarely, 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu,Sůl, pepř Postup: Červenou řepu omyjeme a i se slupkou uvaříme v hrnci doměkka, asi 20 minut podle velikosti. Poté slijeme, necháme vystydnout, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme na talíř, ozdobíme rukolou, mozzarelou, nasekanými vlašskými ořechy, medem a zakapeme olivovým… Celý článek ›

Ingredience: 1/2 hrnku bulguru,1 avokádo,1/4 hlávky ledového salátu, 1/2 hrnku cizrny,100 g balkánského sýra, citronová šťáva, sůl, pepř Postup: 1 hrnek vody přivedeme k varu, vložíme do něj propláchnutý bulgur a vaříme 2 minuty. Potom sundáme hrnec z plotny a necháme 10 minut odstát. Mezitím si nakrájíme avokádo, ledový salát a balkánský sýr. Bulgur, zeleninu, sýr a cizrnu smícháme dohromady, vše pokapeme citronem, osolíme a opepříme. Celý článek ›

Ingredience: 800 g brambor typu A,100 ml suchého bílého vína Na zálivku:1 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce olivového oleje, sůl a čerstvě mletý pepř, hrst hladkolisté petržele a troška estragonu, 2 šalotky, 1 lžička hrubozrnné hořčice, 1 lžička medu, 1 jarní cibulka Postup:Brambory oškrábejte a uvařte v osolené vodě doměkka. Pak je nakrájejte na plátky o síle cca 1 cm, zalijte vínem a nechte vychladnout. Smíchejte si všechny suroviny na zálivku… Celý článek ›

Ingredience: pekingské zelí 1/2 ks, vařená vejce 3 ks, červená cibule 1 ks, tuňák 1 konzerva, zakysaná smetana 1 ks, hořčice 1 lžíce, sůl dle chuti, pepř dle chuti, citronová šťáva dle chuti Příprava:Nejdříve si uvaříme vajíčka. Mezitím nakrájíme zelí na tenké proužky a cibuli na jemno. Dresink připravíme smícháním zakysané smetany, hořčice, soli, pepře a citronové šťávy. Vyklopíme konzervu tuňáka, vejce protlačíme přes mřížku a… Celý článek ›

Suroviny:½ balíčku těstovin, rostlinný olej, 2 stroužky česneku, 3 žampiony, 1 balkánský sýr, ½ salátové okurky, 2 rajčata, 1 paprika, 1 cibule, 150ml kečupu, po lžičce bazalky, oregana a petrželové natě, dle chuti chilli, olivy Postup:Těstoviny uvaříme. Houby dusíme asi 15 minut. Mezitím prolisujeme česnek, nastrouháme sýr a pokrájíme všechnu zeleninu a bylinky. Vše vmícháme do těstovin, přidáme kečup a opět promícháme. Salát necháme odležet 4-5… Celý článek ›

Ingredience:Na salát:100 g anglické slaniny,500 g brambor,2 jarní cibulky, 1 vejce natvrdo Na zálivku: 3 lžíce majonézy, 1 lžička dijonské hořčice, sůl, pepř černý mletý Postup: Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a nasucho opražte dokřupava. Přebytečný tuk slijte. Brambory uvařte ve slupce doměkka. Ještě teplé je oloupejte – jde to lépe. Pak je nakrájejte na větší kousky. Cibulku pokrájejte nadrobno, vejce nahrubo. V misce promíchejte majonézu,… Celý článek ›

Suroviny:1 ks salátová okurka, 10 ks cherry rajčat,2 ks stroužky česneku, 1 ks malá konzerva kukuřice,150 g sýr Feta,1 PL olivového oleje, sůl Příprava:Okurku oloupeme a nadrobno pokrájíme. Cherry rajčata nakrájíme na půlky, smícháme s okurkou, cezenou kukuřicí, nadrobno nasekaným česnekem a ochutíme solí. Přidáme olivový olej a dobře promícháme. Odložíme na 1 hodinu do chladničky. Před podáváním posypeme sýrem Feta nastrouhaným nahrubo a posypeme… Celý článek ›