Těstoviny

Suroviny: 400 g zakysané smetany, 12 žampionů, 600 g těstovin Penne, Sůl, 4 stroužky česneku, 2 šalotky, 4 lžíce olivového oleje, 150 g tuňáka, černý pepř, 100 g listového špenátu, Parmazán Postup: Uvaříte těstoviny. Česnek nakrájíte na plátky, šalotku na nudličky. Obojí orestujete na pánvi na rozpáleném oleji. Podlijete vroucí vodou z těstovin. Vaříte už jen na mírném plameni. Po chvíli přidáte postupně uvařené těstoviny, zakysanou smetanu i… Celý článek ›

Budeme potřebovat: těstoviny penne, smetana, žloutek, žampiony, slanina, sůl a pepř, olej, petrželka, hrst strouhaného sýra (eidam, parmazán, ...), česnek. Postup: Gramáž surovin není uvedená záměrně. Každý si naváží tolik surovin, kolik chce - podle toho co má rád. Když má rád slaninu, přidá více slaniny, kdo má raději žampióny, přidá více žampionů. Těstoviny uvaříme. Na pánvi, na oleji zpěníme slaninu, přidáme česnek, žampiony a orestujeme.… Celý článek ›

Suroviny: 300 g špaget, 2 jarní cibulky, 1 středně velká cuketa, svazek medvědího česneku, hrst čerstvých bazalkových lístků, 1 dlouhá červená chilli paprička, kůra z poloviny citrónu, sůl, pepř, olivový olej, parmazán Postup:Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Cibulky i se zelenou natí a chilli papričku nakrájíme na kolečka, cuketu nakrájíme na čtvrtkolečka a medvědí česnek s bazalkou nasekáme nahrubo, z… Celý článek ›

Ingredience: 400 g rigatoni, 2 dl smetany, 200 g špeku, hrst vlašských ořechů, cibulka, máslo, olej extra virgin Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby al dente. V pánvi na oleji a kousku másla orestujeme nasekanou cibulku a kostičky špeku. Ořechy také nasekáme a přidáme do pánve. Podle potřeby přilijime vodu z těstovin a necháme povařit. Po chvíli zalijeme směs smetanou, přihodíme těstoviny a promícháme. Při servírování zasypeme pastu hrstkou… Celý článek ›

Ingredience: 1 balíček špaget nebo makaron, 2 bílky, 200 g nastrouhaného tvrdého sýra, trocha oleje, 1 cibule, 800 g mletého masa, 2 lžíce rajského protlaku nebo kečupu, 1 lžička skořice, podle chuti pepř, podle potřeby sůl, 1 hrnek strouhanky, 1 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 3 hrnky mléka Postup: Špagety uvaříme do poloměkka. Ušleháme sníh ze 2 bílků a společně s polovinou nastrouhaného sýra vmícháme do špaget. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme… Celý článek ›

Potřebujeme: 400 g špaget, 20 g sýra Niva, 20 g sýra balkánského typu, 1 sáček sýra Mozzarela, 1 dcl mléka, 2 dcl drcených rajčat či rajského protlaku, lístky čerstvé bazalky a tymiánu, koření Adžika, olivový olej, hrst oliv plněných mandlemi Postup:Špagety uvaříme ve vroucí vodě, aby byly "al dente" tedy "na zkus". Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme rozpůlené olivy a na kousíčky nakrájené sýry, které necháme mírně roztavit.… Celý článek ›

Ingredience: 2 ks cibule, 2 ks Kuřecí klobása, 1 ks oloupaná rajčata z plechovky, 250 ml smetana na šlehání 33%, 100 g strouhaný sýr, 2 lžičky olivový olej, 300 g široké nudle, 1 - 2 lžičky sůl, 1 špetka cukr krystal, 150 g čerstvé žampiony Příprava: Na olivovém oleji osmažíme cibuli, kterou osolíme. Přidáme na kolečka nakrájenou kuřecí klobásu. Přidáme na plátky nakrájené čerstvé žampiony, které jsme si předem očistily. Do osmažené směsi… Celý článek ›

Suroviny: uvařené špagety 350 g, mladé cuketky, na kolečka 250 g, uzená pancetta, na kostky 150 g, parmazán, nastrouhaný najemno 200 g, vejce, lehce rozšlehané 4 ks, sůl, pepř, olivový olej 2 lžíce Postup: Do mísy dejte všechny ingredience kromě olivového oleje a všechno důkladně promíchejte. Rozehřejte olej na střední teplotu ve velké pánvi a až bude horký, přidejte směs. Vařte na střední teplotě 5 minut. Opatrně omeletu otočte a opečte na druhé straně.… Celý článek ›

Ingredience: 4 mrkve, 1 petržel, 1 bílá paprika, 2 stroužky česneku, 5 loupaných rajčat (lze i z konzervy), 1 větší cibule, podle potřeby olej, 250 g mletého vepřového masa (nebo směs), 1/2 lžičky soli, 3 lžičky koření čubrica, 5 lžic kečupu, 2 lžičky cukru, 1 sáček oliv bez pecek, 2 lžičky solamylu, 1 balíček špaget, 150 g nastrouhaného eidamu Postup:Připravíme si zeleninu: mrkev a petržel nastrouháme‚ papriku nakrájíme na nudličky‚ česnek na… Celý článek ›

Co budete potřebovat:špagety (1 balík), 250 ml smetany s nejvyšším obsahem tuku, 4 žloutky, slaninu s velkým podílem masa, parmazán, pepř, sůl Jak na to?V hrnci si nejprve dáme ohřát vodu na špagety. Mezitím si připravíme suroviny. Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky odložíme do chladničky a použít je můžeme například na tyto lahodné mramorové pusinky, které na Vánoce potěší úplně každého. Parmezán si nastrouháme na struhadle… Celý článek ›