Vepřové

Ingredience:2 větší vepřové plátky, 100 g anglické slaniny, sůl, pepř, pár lístků bazalky, 1 větší cibule, 100 g žampionů, 1,5 lžíce sojové máčky, 1,5 lžíce rybí omáčky, olejPostup: Omyté a osušené plátky masa naklepeme. Zlehka osolíme, opepříme, poklademe plátky anglické slaniny a lístky bazalky. Zavineme a párátky pořádně upevníme. Na olej dáme na osminky nakrájenou cibuli, na kousky nakrájené žampiony, přidáme sojovou a rybí omáčku,… Celý článek ›

Ingredience:9 plátků vepřových řízků, strouhanku, olej Na marinádu:1 kelímek zakysané smetany,1 vejce, 2 lžíce solamylu, 1 lžíci vegety, 1-2 stroužky česneku utřeného, sýr eidam, mletý pepř, kari koření Postup:V misce si připravíme marinádu: vyšleháme vejce, přidáme kysanou smetanu, sůl, kari koření, prolisovaný česnek, solamyl a vše spolu dobře vymícháme. Kuřecí prsa omyjeme, pokrájíme na menší řízky a namočíme do připravené marinády.… Celý článek ›

Suroviny: vepřové kotlety s kostí nebo bez 4 ks, smetana 1 ks, dijonská hořčice 2 vrchovaté lžíce, cibule 1–2 ks (podle velikosti), čerstvý tymián, otrhané lístečky 1 lžíce, mletý pepř, sůl, olej Postup: Kotlety naklepejte, po krajích na pár místech nařízněte, aby se nekroutily při pečení. Osolte, opepřete. Cibuli nakrájejte na proužky a orestujte na pánvi s olejem. Přendejte ji do pekáčku a na pánev vložte kotlety. Zprudka je opečte z obou stran… Celý článek ›

Suroviny: 1 kg žebírek vepřových nebo jehněčích Marináda: 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce strouhaného křenu, 2 lžíce směsi Žebírka s medem Omáčka barbecue: Chilli mleté, 0.5 lžičky koření Zázvor mletý, 100 ml medu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce plnotučné hořčice, 30 ml kečupu, 2 lžíce worcestrové omáčky Způsob přípravy: Připravíme marinádu z oleje, koření a křenu. Žebírka omyjeme, osušíme a potřeme marinádou a necháme ležet v… Celý článek ›