Články za měsíc Červen 2018

Ingredience: 8 PL (115 g) másla, pokojové teploty, 3/4 hrnku (150 g) krupicového cukru, 2 vejce, 1 ČL vanilkového extraktu, 1 1/2 hrnku (190 g) hladké mouky, 1 ČL prášku do pečiva, ½ ČL jedlé sody, 1/2 ČL soli, 1-2 broskve, nakrájené na plátky, ½ hrnku (60 g) čerstvých borůvek Postup: Troubu předehřejeme na 180°C a dortovou formu velikosti 20 - 25 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Máslo utřeme s cukrem do pěny (ideálně v kuchyňském robot) přidáme vejce a… Celý článek ›

Na 1 menší plech budete potřebovat: 200 g másla, 200 g kvalitní bílé čokolády, 3 vejce, 150 g cukru krupice, 100 g hladké mouky, 100 g lískových ořechů, špetku soli Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, trvá to několik minut. Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni a promíchejte. Poté nechte zchladnout. K vyšlehaným vejcím s cukrem postupně pomalu vmíchejte čokoládovou směs. Nakonec po částech přidejte prosátou mouku a špetku soli. Úplně na… Celý článek ›

Ingredience: 1 kelímek pomazánkového másla (200 g), 4 vejce, špetka soli, 1 hrnek (250 ml) moučkového cukru (nemusí být plný), 1 sáček vanilkového cukru, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, hrst sušených brusinek Postup:Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé žloutky, máslo, a cukr. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Obsah druhé misky rozšleháme na hladkou hmotu. Zašleháme do ní mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme… Celý článek ›

Ingredience: 250 g hladké mouky, 2 celá vejce, 1 bílek, 1 lžíce cukru krupice, pomerančová kůra, citronová kůra, 1 panák brandy, špetka soli, arašídový olej na smažení, cukr krystal na obalení Postup: Všechny ingredience smícháme v míse a vytvoříme hladké těsto, které vyválíme a nakrájíme na libovolné kousky. Ty pak osmažíme na arašídovém nebo slunečnicovém oleji do zlatova a ještě za tepla obalíme v krystalovém cukru. Celý článek ›

Ingredience: 3 vejce, špetka soli, 200 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 150 g másla, 250 g tvarohu (ve vaničce), 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, kůra a šťáva z 1 citronu Postup:Z bílků a špetky soli ušleháme sníh.V jiné misce rozšleháme dohladka žloutky s cukrem a tvarohem. Za stálého šlehání nalijeme rozpuštěné vychladlé máslo. Pak vmícháme citronovou šťávu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Nakonec zlehka… Celý článek ›

Těsto: 300 g hladké mouky, 150 g tuku na pečení, 60 g hroznového (případně moučkového) cukru, 50 ml mléka, 2 lžíce neslazeného kakaa, 1 prášek do pečiva Na ozdobu: 2 velké banány, 50 g strouhaného kokosu, 40 g hroznového (případně moučkového) cukru, 4 bílky, kůra z 1/2 citrónu Postup: Všechny suroviny na těsto smíchejte a propracujte v těsto. Vyložte do formy (zhruba 25x35 cm) a vytvarujte okraje. Těsto hustě poklaďte plátky banánů. Ušlehejte bílky a… Celý článek ›

Suroviny: máslo 120 g, cukr krystal 100 g, mouka 240 g, sůl 1 špetka Na náplň: vejce 6 ks, cukr krystal 600 g, čerstvě nakrájená citronová kůra 2 lžíce, citronová šťáva 220 ml, mouka 120 g, cukr na posypání Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto připravte tak, že smícháte kousky másla a cukru a v elektrickém mixéru rozmixujete na hladký krém. Pak přidejte mouku a sůl a zpracujte na těsto. Těsto dejte na plech o velikosti cca 20 x 30 cm a uložte asi na… Celý článek ›

Suroviny: 200 g bílá čokoláda, 50 g máslo, 3 PL smetana ke šlehání, 1 ks citron (chemicky neošetřený), 1 lžičku vanilkový extrakt Postup: Jednoduchý recept, který máte připravený za pár minut. Výsledná chuť těchto koláčků je božská. Připravíme si vodní lázeň. Do misky ve vodní lázni dáme máslo, na kousky nalámanou bílou čokoládu, smetanu, nastrouhanou citronovou kůru a vanilku. Ve vodní lázni šleháme hmotu do zhoustnutí. Hmotu odstavíme,… Celý článek ›

Suroviny: košíčky: sušenky 100 g, máslo 3 lžíce náplň: kondenzované mléko 1 plechovka, citronová šťáva 100 ml, vaječné žloutky 2 ks, vaječné bílky 6 ks, krupicový cukr 90 g Postup: Vložte sušenky do mixéru a rozmixujte na drobečky. Rozehřejte máslo, smíchejte s drobečky a hotovou směs namačkejte do misek. Dobře vyšlehejte kondenzované mléko s citronovou šťávou a vaječnými žloutky. Směs rozdělte do misek, které potom vložte na plech a pečte v… Celý článek ›

Suroviny: řepkový olej 1 hrnek, velké vejce 3 ks, krupicový cukr 350 g, šťáva a kůra z 1 citronu, vanilková esence 1 lžička, mouka s kypřicím práškem 280 g, mléko 1/2 hrnku, čerstvé nebo rozmražené borůvky 150 g, borůvky a práškový cukr na ozdobení, med na pokapání Na borůvkovou drobenku: máslo 60 g, mouka 40 g, skořice 1 lžička, cukr 50 g, borůvky 50 g Na náplň: mascarpone 250 g, práškový cukr 100 g, šťáva a naškrábaná kůra z jednoho… Celý článek ›