Články za měsíc Červen 2018

Ingredience: 115 g 70% hořké čokolády, 30 g másla, 1 vejce, 40 g cukru krupice, 115 g hladké mouky, 1/2 lžičky kypřicího prášku, špetka soli, na obalení cukr moučka Postup:Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme čokoládu, opatrně smícháme s moukou, práškem do pečiva a solí. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme 30 minut v ledničce. Pak tvarujeme kuličky a obalujeme je v… Celý článek ›

Potřebujeme:500g polohrubé mouky, 300g krupicového cukru,400g oloupané cukety, 3 vejce, 3dcl oleje, 2 PL holandského kakaa, prášek do pečiva, špetka citronové kůry, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy Postup:Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a necháme chvíli stát, aby pustila vodu. Poté ji přendáme do cedníku a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Do velké mísy nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Žloutky vyšleháme s cukrem,… Celý článek ›

Suroviny: přírodní krupicový cukr 1 hrnek, žitná celozrnná mouka 1 hrnek, pšeničná celozrnná mouka 2 hrnky, rostlinný olej 3/4 hrnku, vejce 3 ks, najemno nastrouhané cukety i se šťávou, kterou pustila 3 hrnky, soda 1 lžička, dřeň z 1 vanilky, 1 lžička extraktu nebo 1 vanilkový cukr, mletá skořice 1 lžička, mleté nové koření 1lžička, mletý zázvor 1-2 lžičky, mletý kardamon 1 lžička, sůl špetka, kakao 3 lžíce, kůra z 1 bio citronu, chia semínka 2-3… Celý článek ›

Přísady: Na těsto: 150g máslo (změklé), 50g moučkový cukr, 1 balíček Vanilkový cukr, 1 zarovnaná KL Kypřící prášek do pečiva, 180 g hladká mouka, 1 KL Aroma ananas Příprava: Na přípravu těsta v míse máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Kypřicí prášek smícháme s moukou a aroma, přidáme k máslové směsi a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme kuličky velikosti většího lískového oříšku, které pokládáme na plech vyložený papírem na… Celý článek ›

Ingredience: Čokoládová drobenka: 200 g mouka polohrubá, 100 g cukr krupice, 2 žloutek, 50 g kokos strouhaný, 50 g ořechy mleté, 2 lžíce kakao, 1 lžička prášek do pečiva, 120 g máslo, 1 lžička skořice Náplň: 100 g cukr krupice, 2 cukr vanilkový, 1 pudink vanilkový, 2 hrsti ovoce, 2 vaničky tvaroh, 1 smetana zakysaná, 100 ml mléko Postup: Nejprve si připravíme dortovou formu a vyložíme její dno pečicím papírem. Pak si v míse smícháme všechny ingredience na… Celý článek ›

Ingredience: 4 vejce, 100 g cukru moučky, 2 lžíce horké vody, 50 g hořké čokolády, 100 g polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, 1 měkký tvaroh, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 šlehačka na šlehání, 200 g jahod Postup:Žloutky s cukrem a horkou vodou utřeme do světlé pěny. Asi 30 g čokolády rozpustíme ve vodní lázni a zašleháme ke žloutkům.Postupně přisypáváme mouku s kakaem a pořádně mícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka zapracujeme do… Celý článek ›

Základ: 200 g hořká čokoláda, 100 g mléčná čokoláda, 1-2 PL likér Amaretto, 125 g mascarpone, Obal: 4 PL lyofilizované ovoce, 4 PL moučkový cukr Postup přípravy: Nad párou rozpustíme čokolády, necháme je vychladnout. V misce rozmícháme mascarpone, přidáme likér a promícháme. Postupně zašleháme rozpuštěnou a vychladlou čokoládu. Přikryjeme fólií a odložíme do chladničky ztuhnout. Necháme pouze do chvíle, dokud z hmoty můžeme pomocí malé lžičky… Celý článek ›

Ingredience:125 g máslo, 100 g cukr krupice, 3 banány, 250 g polohrubá mouka, špetka soli, 1 vejce, 1 kypřicí prášek, 1 hořká čokoláda Postup:Rozpustíme máslo. Cukr a rozmačkané banány s vajíčkem přidáme do rozpuštěného másla. Mouku‚ špetku soli‚ prášek do pečiva a nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu smícháme s banánovou směsí. Košíčky plníme těstem do 3/4 a pečeme v předehřáté troubě 25–30 minut při 180 °C. Upečené zdobíme podle chuti. Celý článek ›

Na formu 20 × 30 cm potřebujete: 200 g másla + na vymazání formy, 300 g třtinového cukru, 4 velká vejce, 75 g hladké mouky, 50 g kakaa, mletý kardamom, 2 větší hrušky, 100 g 70% čokolády Postup: Troubu zapněte na 190 °C. Máslo rozpusťte, nasypte do něj cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Vejce prošlehejte vidličkou, přilijte k máslu a pořádně zamíchejte. Nakonec přidejte mouku, kakao a podle chuti trochu kardamomu. Hrušky oškrábejte, zbavte jádřinců a… Celý článek ›

Ingredience: 1 Margot, 150 g másla, 250 g hladké mouky, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžíce studené vody, 200 g hořké čokolády, 100 g mléčné čokolády, 500 ml smetany ke šlehání, 70 g másla, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 5 žloutků, 200 g sušených švestek, 100 ml rumu Postup přípravy: Sušené švestky namočíme do rumu. Z mouky, másla, cukru, vejce a vody vypracujeme hladké těsto a dáme do lednice alespoň na hodinu. Těsto tence rozválíme a… Celý článek ›