Články za měsíc Červen 2018

Ingredience:300 g jablek, šťáva z 1/2 citronu, 1 vanilkový cukr, 100 g hery, 100 g cukru moučky, 200 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky kypřicího prášku, špetka soli, 1/2 lžičky sody, 1 lžička skořice, 50 g rozinek, 50 g brusinek, 50 g lískových oříšků Postup: Jablka nastrouháme nahrubo, dáme do hrnce, přilijeme citronovou šťávu a přidáme vanilkový cukr. Povaříme asi 5 minut a necháme vychladnout. Heru utřeme s cukrem. Přidáme mouku s kypřicím práškem,… Celý článek ›

Těsto:2 hrnky polohrubé mouky, 1 velká lžíce sádla, 200 ml horké vody, špetka soli náplň: 6 větších jablek na dokončení: 60 g másla, 5 lžic mletého cukru, asi 5 lžic hladké mouky Postup: Do mísy nasypeme polohrubou mouku, špetku soli, zalijeme horkou vodou, přidáme sádlo a dobře zpracujeme tak, aby těsto bylo vláčné, aby se nelepilo na mísu a dobře se natahovalo. Vál posypeme polohrubou moukou a těsto na něj přeneseme. Přikryjeme mísou a necháme… Celý článek ›

Co potřebujeme: máslo na vymazání plechu, 2 hrsti mletých vlašských ořechů, 6 jablek oloupaných a nakrájených na plátky Ingredience na těsto: 150 g másla, 300 g třtinového cukru, 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť), 300 g polohrubé mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva (ideálně z vinného kamene), mléko dle potřeby Ingredience na krém: 250 g rozměklého másla, 2 a ½ balení Lučina 100 g, 2 lžíce třtinového cukru, smetana na šlehání, 1 hrst… Celý článek ›

Suroviny: 3/4 kg jablka, 4 dl voda (na jablka), 2 ks vanilkový puding, 4 dl voda (do pudingu), 1 ks šťáva z citronu, 100 g krupicový cukr, 1/2 ks dřeň z vanilkového lusku (popř. 2 vanilkové cukry), 1 balení dětské piškoty, 100 g rozinky, sušené meruňky nebo švestky (podle chuti), smetana ke šlehání (nemusí být) Postup: Z jablek odstraníme jádřince a pokrájíme je na kousky. Dáme vařit do 4 dl vody a dusíme do změknutí (podle zralosti jablek asi 5 až 10 minut).… Celý článek ›

Ingredience:1 šlehačka 31%, 500 g tvaroh, 1 vanilkový cukr, podle chuti cukr moučka, trocha granka Postup: V misce vyšleháme šlehačku dotuha. Přimícháme tvaroh a cukry, pořádně vyšleháme. Část obarvíme grankem a servírujeme do hrníčku. Posypeme grankem. Celý článek ›

Potřebujeme: 400 g polohrubé mouky, 250 g rostlinného tuku, 1 bílý jogurt, mouka na vyválení Náplň: jablka, Strouhanka, skořicový cukr Na potření: 1 vejce Postup: Z mouky, jogurtu a změklého tuku vypracujeme hladké těsto. Vyválíme ho, rozdělíme na 2 větší nebo 4 menší díly, naplníme jablky, osmaženou strouhankou, ochutíme skořicovým cukrem a svineme. Položíme na pomaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova v dobře vyhřáté… Celý článek ›

Suroviny: polohrubá mouka 1 a 1/2 hrnku, holandské kakao 4 lžíce, hnědý cukr 1/2 hrnku, sůl 1/3 lžičky, prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička, hořká čokoláda s 85% obsahem kakaa 100 g, vanilkový extrakt 1 lžička, olej 5 lžic Poleva: rum 2 lžíce, citronová šťáva 1 lžíce, moučkový cukr 1 hrnek Postup: Troubu rozehřejte na teplotu 175 ºC. V míse smíchejte nejdřív mouku s kakaem, cukrem, solí, práškem do pečiva a nalámanou čokoládou. Přilijte hrnek… Celý článek ›

Přísady: Na těsto: 220 g hladká mouka, 80 g cukr, 1 balíček Vanilínový cukr, 125 g máslo nebo margarín - změklé Na náplň: 100 g máslo, 80 g cukr, 400 ml kondenzované mléko slazené Na ozdobení: 200g čokoláda mléčná Příprava: Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a ručně vypracujeme dohladka. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát (20 x 30 cm) a přeneseme… Celý článek ›

Ingredience: 3 banány, rozmačkané, 1/3 hrnku (95 g) bílého jogurtu. 1/2 hrnku (125 g) Lotus pomazánky, 3 PL (45 g) másla, rozpuštěného, 2 vejce, 1/2 hrnku (100 g) cukru, 1 3/4 hrnku (220 g) hladké mouky, 3/4 ČL jedlé sody, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL mleté skořice, 18 sušenek Lotus (110 g) Postup: Troubu předehřejeme na 175°C a bochníkovou pečící formu (vel. 26x11 cm) vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou. Ve středně velké míse promícháme… Celý článek ›

Suroviny: vejce 4 ks, krupicový cukr 180 g, hladká mouka 60 g, moučkový cukr na posypání Náplň: želatinový ztužovač 50 g, smetana ke šlehání 200 ml, výrazná marmeláda (např. višňová) 4 lžíce, jahody 350 g Postup: Troubu rozehřejte na teplotu 170 ºC. Na piškotové těsto ušlehejte žloutky s třetinou cukru do husté světlé pěny. Poté do ní zlehka vmíchejte všechnu mouku. Z bílků našlehejte sníh a až začne tuhnout, vešlehejte do něj postupně zbylý… Celý článek ›