Články za rok 2018

Suroviny: bílá čokoláda 250 g, změklé máslo 60 g, smetana ke šlehání 400 ml Na omáčku: čerstvé nebo mražené zahradní ovoce 300 g, voda 100 ml, cukr 100 g, citronová šťáva 15 ml, kukuřičný škrob 5 g, vanilková esence 5 ml Postup: Rozpusťte čokoládu s máslem nad vodní lázní. Šlehačku vyšlehejte dotuha a opatrně ji vmíchejte do čokoládové směsi. Pěnu přendejte do hezkých skleniček a v lednici chlaďte 2–3 hodiny. Omáčka: V kastrolku rozehřejte… Celý článek ›

Ingredience: 150 ml olej, 200 g cukr krupice, 300 g mrkev, 4 vejce, 1 hrst rozinky, 320 g polohrubá mouka, špetka soli, 1 lžička mletá skořice, 2 lžička jedlá soda Krém: 100 g cukr moučka, 85 g změklé máslo, 80 g ricotta, 1 lžíce smetana, na posypání pistáciové oříšky Postup:Do mísy dáme olej, krupicový́ cukr, najemno nastrouhanou mrkev, vejce, rozinky, mouku, špetku soli, skořici, jedlou sodu a vše promícháme. Těsto přeneseme do papírových košíčků na… Celý článek ›

Ingredience:220 gramů másla,1/2 hrnku hnědého cukru, 3 hrnky ovesných vloček, trošku skořice, špetku soli, kousek čokolády nakrájené na malé kousky, 170 gramů arašídového másla Postup:Připravíme si formu, ideálně plech o rozměrech 20 × 20 centimetrů a vyložíme ho pečícím papírem. V misce si následně smícháme máslo s cukrem. Misku můžeme dát na chvilku do mikrovlnky, aby se nám máslo rozpustilo, a hmotu dobře promícháme.Přidáme ovesné vločky,… Celý článek ›

Budete potřebovat: Korpus: 250 g kakaových sušenek, 150 g rozpuštěného másla Krém: 300 ml smetany, 250 g krémového sýra (Lučina), 125 g kokosového jogurtu, 100 g moučkového cukru, 8 g želatiny nutellu na dozdobení, 2 lžíce strouhaného kokosu + trochu na posypání, 2 lžíce mléka Jak na to: Rozdrťte na jemno sušenky, přidejte rozpuštěné máslo a pořádně promíchejte. Vznikne vám drobkovité těsto. Těsto vložte do pečící formy, kterou nezapomeňte… Celý článek ›

Ingredience: 200 g máslových sušenek,3 vajíčka,250 g kondenzovaného mléka, 580 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g másla, 4 PL moučkového cukru, 4 PL kakaa Postup:V hluboké misce si rozšlehejte vejce do hladka. Přidejte k nim 400 ml mléka, kondenzované mléko, cukr a vanilkový cukr. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Potom dejte směs na mírný oheň a za stálého míchání ji přiveďte do varu. Vařte ještě asi 2 minuty, dokud krém nezačne… Celý článek ›

Ingredience: Korpus: 200 g čokolády, 60 g másla, 20 ks dětských piškotů, 25 g burizonů Náplň: 250 g mascarpone, 150 ml smetany ke šlehání, dle chuti cukr moučka, 25 g práškové želatiny, 2 celé broskve + 1 na ozdobu Postup: Čokoládu nalámeme na čtverečky, máslo nakrájíme na plátky a obojí společně necháme zcela rozpustit ve vodní lázni. Mezitím vložíme piškoty do sáčku a rozdrtíme je, například válečkem na těsto. Do teplé čokoládové směsi… Celý článek ›

Ingredience: krém:200 g BeBe sušenek,3 vejce,250 g kondenzovaného mléka, 400 ml mléka, 200 g másla, 1/2 balíčku vanilkového cukru, čokoládová poleva Postup: Vajíčka rozbijeme do středně velkého hrnce a vyšleháme jejich do hladka. Pak přidáme mléko, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Důkladně promícháme. Následně postavíme hrnec na malý oheň a za stálého míchání přivedeme směs k varu. Hotový krém odstavíme a necháme vychladnout. Máslo necháme… Celý článek ›

Ingredience: 150 g másla, 100 g cukru krupice, 3 vejce, 150 g nutelly, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml mléka Postup:Máslo s cukrem a žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme nutellu a ještě chvíli šleháme. Pak pomalu po částech zašleháme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vařečkou zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 45 minut při 180°C. Celý článek ›

Korpus:250 g Oreo sušenek, 80 g másla Krém: 350 g mascarpone, 60 g moučkového cukru, 1 lžíce vanilkového aroma/ vanilkového cukru, 10 g želatiny, 50 ml vody, 200 ml smetany na šlehání, 200 g bílé čokolády, 100 g Oreo sušenek, 20 ml citrónové šťávy Na ozdobu: Oreo sušenky, Bílá čokoláda Postup: Připravíme si kulatou formu, kterou vyložíme pečícím papírem (průměr formy cca 23 cm). Oreo sušenky si rozdrtíme, například za pomocí mixéru a zalijeme je… Celý článek ›

Ingredience: 340g hladké mouky 00,600g očištěné dýně,250g cukru krupice, 3 lžíce oleje extra virgin, 100g rozinky, 40g máslo, 2 vejce, 2,5g mleté skořice, 5ks hřebíčku, 5ks Cardamone, špetka soli, ½ prášku do pečiva, 1 lžíce cukru moučka Postup: Dýni nakrájíme na slabé plátky (cca 1cm), dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů do vytřeného pekáčku máslem asi na 15min. Pak ji rozmixujeme. Rozinky namočíme do vody, aby změkly. Zvlášť vyšleháme vejce… Celý článek ›