Články za rok 2018

Ingredience: 400 g pevných jahod, 4 větší vejce, 70 g cukru krupice, 60 g hladké mouky, špetka soli, dle potřeby olej na smažení, několik lžic tekutého medu nebo karamelové omáčky Postup:Jahody omyjeme, stopky otrháme a plody osušíme papírovou utěrkou. Žloutky utřeme za postupného přidávání cukru do pěny. Do směsi vmícháme mouku. Bílky ušleháme se solí do tuhého sněhu, který opatrně vmícháme do těsta. V kastrůlku rozehřejeme dostatečné množství… Celý článek ›

Ingredience:4 stonky rebarbora, piškoty podle potřeby, 2 lžíce cukr krupice, 2-3 lžičky mletá skořice, 1 tvaroh ve vaničce, 1 listové těsto, trocha hladké mouky, cukr na posypání Na pudink:400 ml mléko, 2 lžíce cukr, 1 vanilkový pudink Postup: Rebarboru oloupeme, nakrájíme a trochu podlijeme vodou. Přidáme cukr, skořici a podusíme. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme klasickým způsobem hustý krém, do kterého zamícháme povařenou rebarboru a tvaroh.… Celý článek ›

Potřebujeme: 2 celá vejce, 1 hrnek cukru, 1 hrnek oleje, 1 hrnek limonády, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva Postup: Vejce rozklepneme do mísy, přidáme cukr a řádně vyšleháme, až hmota znásobí svůj objem. Poté přidáme olej a perlivou limonádu. Jakou limonádu dáme, takový barevný odstín bábovky následně budeme mít (já dneska použila malinovku, buchta je krásně narůžovělá). Nakonec lehce zašleháme mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do… Celý článek ›

Ingredience: na lanýže: 340 g kvalitní hořké čokolády, 140 g másla, 6 PL (90 ml) smetany (31%), 1/4 ČL soli, 4 PL (60 ml) rumu na polevu, 200 g mléčné čokolády, 20 g ztuženého tuku Postup: Čokoládu, máslo a smetanu vložíme do skleněné mísy (nebo mísy vhodné do mikrovlnné trouby) a zahřejeme asi 2 minut, dokud se čokoláda nerozpustí. Všechny suroviny rozmícháme dohladka a dojemna. Necháme vychladnout při pokojové teplotě, cca 2 hodiny. Potom dáme… Celý článek ›

Ingredience: 2 Margot, 200 g rostlinného tuku, 200 g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 3 vejce, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, tuk na vymazání a polohrubá mouka na vysypání plechu, 200 g černého nebo červeného rybízu, 50 g másla, 70 g krystalového cukru, 50 g hrubé mouky Postup přípravy: Tuk nakrájíme na malé kousky a necháme změknout. Přidáme cukr, vanilínový cukr, citronovou kůru, nastrouhanou tyčinku… Celý článek ›

Suroviny:Těsto:300 g moučkový cukr,400 g hladká mouka,250 g máslo,1 PL jedlá soda,3 ks vejce, 3 PL med, podle potřeby mléko Krém: 375 g máslo, 600 g slazené salko Dále: Hrst vlašské ořechy, 1 bal. Pikao kakaové Postup přípravy: Nejdříve si připravíme těsto. Připravíme si horkou vodní lázeň. Do misky dáme máslo, necháme ho rozpustit, přidáme med, vajíčka, moučkový cukr, jedlou sodu a mouku. Vše spolu promícháme a pokud máme velmi husté těsto,… Celý článek ›

Ingredience:1 hrnek bílého jogurtu,1 hrnek polohrubé mouky,1 hrnek cukru, 2 polévkové lžíce kakaa, 1 zarovnaná čajová lžička jedlé sody Postup:Připravíme si mísu, ve které budeme míchat ingredience. Zatímco si připravíme základ na korpus, můžeme zapnout troubu na 200 stupňů, aby se nám vyhřála. Do mísy dáme bílý jogurt a přidáme jedlou sodu. Dobře promícháme, aby se soda dostala do celé masy. V další míse si smícháme suché ingredience. Cukr,… Celý článek ›

Ingredience: 200g 33% šlehačky, 3 ks vejce, 1 hrnek pískového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 sáček kypřící prášek do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 350g oloupané, nakrájené rebarbory, 2 lžíce cukru - na posypání rebarbory Postup:V míse prošlehejte metličkou vejce se šlehačkou. Pak přidejte cukr, vanilkový cukr, citrónovou kůru a nakonec přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem. Vymíchejte hladké těsto.… Celý článek ›

Ingredience: 300g vařené rýže - nejlépe arborio, 60 ml kondenzovaného, neslazeného mléka, 3 lžíce medu. 1 lžička mleté skořice, 1 ks lusku vanilky – dřeň, 1 lžíce medu, 100g sušeného ovoce - hrušky, švestky, broskve, meruňky, 100 ml jablečného džusu, 1 ks jablka - nastrouhané Na posypání: 3 lžíce mandlových lupínků Postup: Uvařenou rýži promíchejte s kondenzovaným mlékem, medem, mletou skořicí a dřeni vanilky. Mléko můžete trochu zahřát, aby… Celý článek ›

Suroviny: vlašské ořechy 100 g, máslo 175 g, med 100 g, třtinový cukr 100 g, vejce 3 ks, hladká mouka 225 g, kypřicí prášek 1 lžička, cukr moučka na posypáníPostup: Troubu předehřejte na 160 °C. Obdélníkovou zapékací formu 20 x 30 cm či pekáč vyložte pečicím papírem a vsypte na něj ořechy. Zlehka je pražte 5–6 minut v troubě a nasekejte nahrubo. V pánvi rozehřejte máslo, vmíchejte med a cukr a nechte ho zcela rozpustit. Povařte 1 minutu, odstavte a nechte… Celý článek ›