Dorty

Suroviny: Korpus: bílky 4 ks, cukr moučka 220 g, kukuřičný škrob 2 lžíce, vinný ocet 2 lžičky Krém: žloutky 4 ks, cukr 6 lžic, kukuřičný škrob 4 lžíce, mléko 200 ml, smetana 200 ml, amaretto 4 lžíce, smetana ke šlehání (33 % tuku) 200 ml Postup: Z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté do něj za stálého šlehání postupně přidávejte cukr. Nakonec do hmoty zašlehejte škrob a vinný ocet. Papír na pečení přilepte na plech pomocí malého množství sněhové… Celý článek ›

Ingredience:1 hrnek bílého jogurtu,1 hrnek polohrubé mouky,1 hrnek cukru, 2 polévkové lžíce kakaa, 1 zarovnaná čajová lžička jedlé sody Postup:Připravíme si mísu, ve které budeme míchat ingredience. Zatímco si připravíme základ na korpus, můžeme zapnout troubu na 200 stupňů, aby se nám vyhřála. Do mísy dáme bílý jogurt a přidáme jedlou sodu. Dobře promícháme, aby se soda dostala do celé masy. V další míse si smícháme suché ingredience. Cukr,… Celý článek ›

Ingredience: Těsto: 110g hladké mouky, 50g cukru krupice, 45g másla, 1/5 kypřícího prášku, 10g kakaa, 2 žloutky, kapka oleje extra virgin, špetka soli Krém: 150g nutelly, 50g hořké čokolády na vaření, 100ml smetany, 100ml mléka, 1 vejce Postup:Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet ve folii v lednici. Formu vymažeme máslem a vyložíme asi 2/3 těsta, vyrobíme tak dno dortu. Zbytkem těsta vyložíme formu ze stran. Ve vodní… Celý článek ›

Ingredience: 300 g loupaných mandlí, 300 g mrkve, 300 g cukru, 80 g mouky, 4 vejce, špetka soli, citronová kůra, ½ prášku do pečiva Poleva: 2 bílky, 150 g moučkového cukru, citronová šťáva Postup:V míse smícháme vejce, cukr a nastrouhanou mrkev, přidáme nasekané mandle (část na hrubo, část rozemeleme na mouku). Aby se mouka z rozmixovaných mandlí nelepila, dáme mandle na chvíli do mrazáku, obsažený tuk ztuhne a lépe se pak mixuje. Do směsi přidáme… Celý článek ›

Ingredience: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 6 vajec, 7 lžic cukru, 1,5 dl smetany, 100 g bílého řeckého jogurtu, 3 měkké broskve, 1 vanička červeného rybízu, vanilkový lusk Postup:V míse postupně vyšleháme povolené máslo s 5 lžícemi cukru, 4 vejce, mouku a semínka z půlky vanilkového lusku. Dno formy vyložíme pečícím papírem. Těsto přendáme do formy a uhladíme. Broskve nakrájíme na měsíčky a vyskládáme na těsto, zasypeme rybízem. V míse vyšleháme… Celý článek ›

Ingredience: 100 g másla, 200 g hořké čokolády, 60 g kakaa, 150 g cukru, 3 lžíce mléka, 3 vejce, špetka soli, moučkový cukr Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Přidáme studené máslo a promícháme. Žloutky vyšleháme s cukrem a přidáme do nich rozpuštěnou čokoládu, 3 lžíce teplého mléka a kakao. Nakonec vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vlijeme do máslem vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 30 minut. Při servírování… Celý článek ›