Koláče

Ingredience: Na těsto: 280 g polohrubé mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky mleté skořice, 1 lžička mletého zázvoru, 1 špetka soli, 250 ml slunečnicového oleje, 200 g jemně mletého třtinového cukru, 4 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 450 g mrkve, 1 hrst rozinek, 120 g sekaných vlašských ořechů Na ledovou polevu: 180 g moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce horké vody, 1 lžička másla Postup: Do… Celý článek ›

Suroviny: kakao 2 lžíce, změklé máslo 100 g, cukr 100 g, vejce 1 ks, hladká mouka 100 g, kypřicí prášek 1 sáček, mléko 100 ml Ozdoba: vypeckované višně nebo třešně 2 hrsti, lískové ořechy 1 hrst, mléčná čokoláda 50 g Postup: Předehřejte si troubu na 160 °C. Připravte si mísu, ve které budeme zpracovávat těsto, a vložte do ní kakao. Dále máslo, poté přidejte cukr a jedno celé vejce. Přisypejte mouku, kypřicí prášek a nakonec mléko. Těsto… Celý článek ›

Ingredience: 1.5 hrnku polohrubé mouky, 1 ks kypřícího prášku do pečiva, 0.45 hrnku moučkového cukru, 1 špetka soli, 2 lžíce strouhané citronové kůry, 3 lžíce citronové šťávy, 0.5 hrnku bílého jogurtu, 70 ml mléka, 70 ml kvalitního oleje, 1 ks vanilkového cukru, 3 ks bílků, 1 ks vejce, 3 lžíce máku, 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy Na ozdobu: 1 ks citron - kůra nakrájená na nudličky Na polevu: 200 g krémového sýra, 200 g sýra mascarpone, 80… Celý článek ›

Ingredience: 120 g sušených meruněk, 80 g plátků mandlí, 220 g 70% čokolády - jemně nasekané, 130 g hladké mouky, 4 ks vejce, 4 lžíce vína Marsala nebo sherry, 0.5 lžíce dřeně vanilkového lusku, 180 g hnědého cukru, 160 g másla, 1 špetka jedlé sody Postup:Předehřejte troubu na 170 °C. Pekáček, nebo vyšší plech (přibližně 40x30 cm) vyložte pečícím papírem. Víno zahřejte na mírném ohni. Přidejte nasekané meruňky a nechte je 10 minut namočené.… Celý článek ›

Suroviny:Těsto: polohrubá mouka 2 hrnky (350 g), Cukr 1/2 hrnku (120 g), špetka soli, Kypřicí prášek 1 ks, Vejce 1 ks, kefír nebo podmáslí 1 hrnek (250 ml), rozpuštěné máslo 3 lžíce (40 g), nastrouhaná kůra z jednoho citronu, vanilkový extrakt 1 lžička Tvarohová náplň: tučný tvaroh 500 g, bílý jogurt 500 g, Cukr 6 vrchovatých lžic (130 g), Vejce 1 ks, brusinky nebo rozinky 2 velké hrsti (85 g) Jablečná náplň: jablka 4 větší nebo 6 menších, šťáva… Celý článek ›

Suroviny: 250 g jemně strouhané mrkve, 250 g hladké mouky, 2 vejce, 100 g cukru, 125 ml oleje, mléko podle potřeby cca 150 ml, 2 lžičky prášku do pečiva, lžička skořice, hrst brusinek, 3 lžíce rumu, tuk a kokos na vysypání Krém:250 g tvarohu, 200 g pomazánkového másla, vanilkový cukr + cukr podle chuti, pár kapek rumu Postup:Brusinky pokropíme rumem a necháme uležet. Vejce s cukrem ušleháme do pěny a postupně přiléváme olej. Vmícháme mouku, cukr, prášek a… Celý článek ›

Suroviny: olivový olej 200 ml, třtinový cukr 225 g, velká vejce 3 ks, hladká mouka nebo italská mouka typu 00 225 g, mletá skořice 1 lžička, kypřicí prášek 2,5 lžičky, kypřicí prášek bez fosfátů (vinný kámen) 1/2 lžičky, oloupaná sladká jablka bez jádřinců, nakrájená na kostičky 600 g, rozinky 100 g, plátky mandlí 75 g, citronová kůra ze 2 bio citronů, forma na pečení o průměru 20 cm, vyložená pečicím papírem Postup: Předehřejte si troubu na 180… Celý článek ›

Ingredience: Těsto: 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, Cukr 3 lžíce,Kypřící prášek do pečiva 3 lžičky,Žloutky 5 ks,Máslo 1 balení Jablečná vrstva: Skořice dle chuti, Cukr 2 lžíce, Najemno nastrouhaná jablka 2 kg Pěna: Kůra z jednoho citrónu, Bílky 5 ks, 1/2 hrnku cukru Postup:Smíchejte mouku s cukrem, práškem do pečiva, přidejte žloutky, máslo a z těchto ingrediencí vypracujte hladké těsto. To následně rozdělte na dvě části, jednu vložte do mrazáku… Celý článek ›

Suroviny:müsli 1,5 hrnku (zapečené bez rozinek), cukr krystal 3 lžíce, máslo 8 lžic, sýr 500 gramů (čerstvý), jogurt bílý 1 kelímek, smetana zakysaná 1 kelímek, med 3 lžíce (+ na pokapání), zázvor 1 lžička (1-2 lžičky , nastrouhaný), mango 1 kus Postup:V malém kastrůlku nebo v mikrovlnce rozpusťte máslo. Müsli spolu s cukrem nasypejte do mixéru a rozsekejte najemno. Pak přelijte rozpuštěným máslem a znovu zapněte mixér. Až se vše promíchá, směs… Celý článek ›

Ingredience: Na těsto: hladká mouka 400 g, máslo 250 g,cukr moučka 150 g,kakao 30 g,žloutek 1 ks,mléko 3 lžíce,kypřicí prášek 1 sáček Na krém: cukr moučka 200 g, tvaroh 500 g, bílek 4 ks, žloutek 3 ks, 1/2 sáčku vanilkového pudinku (my jsme použili kokosový), mléko 5 lžic Postup: Nejprve si připravíme samotné těsto. To bude potřeba nechat ztuhnout v lednici nebo mrazáku, proto budeme mít dostatek času na přípravu krému později. V jedné míse smíchejte… Celý článek ›